テンカラ

２５センチほどの「テンカラ」を頂きました。
検索したら「てんから」は全国的には川魚の別種のようで、
青森で「テンカラ」と呼ばれる魚は全国的には「赤メバル」と呼ばれてるよう。



２匹は昆布締め
でも私は魚をさばくどころか料理はまるでできません

今日は家族の誕生日もあるし、夜が楽しみ。