サンマの塩焼き 2004年06月21日 | 南アフリカ 日本ではあたりまえに食べられるサンマの塩焼きも、ここ、南アでは手に入れるだけでも一苦労だ。 おまけにこちらでは、調理は電気ヒーターだからあのじゅうじゅうと脂が落ちる醍醐味も味わえないし、換気扇がないのでサンマなど部屋で焼こうものなら、もう、火災報知気が鳴り響く中で、窒息し、意識が薄れていく中で、焼きたてのサンマに醤油を落としてジュジューといわせながら大根おろしをほおばっている姿を思い浮かべながら、 . . . 本文を読む
