昨日はチリコンカーネルを作ったのだ・・・

昨日は午後の仕事を休みを取っもう1つの
理由

それは今度の日曜日にハワイアン系の仲間
とビーチで各自1品持ち寄ってそれをツマ
ミに飲めや歌えや踊れやのイベントがある
のでそれに持っていくツマミの材料を買い
作っちゃおうってワケ

今回は久しぶりにチリコンカーネル、いわ
ゆるチリビーンズを作って持っていく事に
したのだ

これはバナゴン仲間とキャンプをする時に
よく作って持っていっているオッサンにと
っての定番のモノなんです

ま、味付けはシーズニングを使ってるから
オッサンの完全なオリジナルではないけど
ね

とりあえずテラモに入っているkALDIで赤い
んげん豆とトマト缶を買い、少し移動して
スーパーあおばで挽き肉を買い帰宅



仕事に行く前に赤いんげん豆を水で戻して
いったので帰宅後に圧力鍋で茹でます





茹でている間に挽き肉を炒めホールトマト
とシーズニングと少し辛めにしたかったの
で一味唐辛子を少し多めにを入れて煮込み
ます




　
ちなみに今回の鶏のムネ肉の挽き肉を使っ
てアブラを控えめにしてみたのだ

煮込んだチリソースに茹で上がった赤いん
げん豆を入れて更に少し煮込みます

それにしても赤いんげんの量多すぎたかな
？

表記されている量の倍以上入れちゃったか
らね





あとは冷まして落ち着かせて完成



少し味見をしたけど辛味もソコソコあって
ナカナカの出来だったのだ

さあ日曜日はどんな反応があるのかなぁ～
・・・

と楽しみにしつつ・・・

明日もイイ日になりますように

午後休もらったからラーメン二郎小岩店に行ってきた・・・

今日は久しぶりに午後の休みが取れたので
ならばってんで普段ナカナカ行けないラー
メン二郎遠征に行くことに

たいして忙しくはないんだけど何かと仕事
が入ってしまい残業をしたりして少々お疲
れ気味だったのでラーメン二郎でエネルギ
ーチャージ

さて普段ナカナカ行けないお店となるとや
はり・・・

ラーメン二郎小岩店ですね



平日の10時～15時までしか営業していない
平日にお仕事をしている人にとって非常に
ハードルの高いお店なのだ



12時に仕事を終えすぐに電車に乗り13時ち
ょい前にお店に到着

着いてすぐは5人いたけどするするっと進
み外待ち2人



15分ほどし列の先頭になったので店内に入
り券売機で少ラーメンと豚増し券の食券を
買って店内でそのまま待ちます





5分と待たずに着席

卓上は白胡椒と唐辛子



6～7分後に店員さんから「ニンニク入れま
すか？」と聞かれたので「ニンニク少なめ
野菜」と告げすぐにラーメン完成



野菜はキャベツ率高め、歯応えの残る茹で
加減ナカナカの盛り



かなり早く茹でてしまったためかとても冷
めて残念なモノだったのだ

「ニンニク少なめ」でこのくらい・・・



麺はやや縮れのある平打ち麺

噛むとパツっとした食感のある少し硬めな
茹で加減



麺が丼の中にみっしりと詰まっていて結構
な量が入っていたのだ

スープは表面の脂の層が厚い

背アブラがプカプカと浮いていているがブ
タの出汁とFZ醤油がしっかり効いていて乳
化したスープよりも意外とあっさりとした
スープだったのだ



ブタは枚というより個？

端ブタがゴロゴロと入れられホロホロと柔
らかく煮込まれているものだったけどかな
り味付けが濃くてしょっぱかったぁ～



後半戦になり卓上の唐辛子をフリフリして
美味しく完食





今回は野菜が冷めていたのとブタの味付け
がしょっぱかったのが少し残念だったけど
麺とスープは評判の通り美味しいラーメン
だったのでまたいつか食べに来ようと思っ
たのだ

それにしても小岩はさすがに遠いいなぁ～
・・・

などと思いつつ・・・

明日もイイ日になりますように

ギターの師匠がウクレレ教則本を出したョ・・・

我がスラックキーギターの師匠がアレンジ
と演奏をしたウクレレの教則本がつい先日
発売されたのだ

UKULELE RELAXATION





昨日は水曜日で仕事が半ドンでスラックキ
ーギターのレッスン日だったので町田の万
象房へ

そこでその発売されたばかりの教則本をお
買い上げぇ～

ウクレレのソロ・ウクレレの教則本なので
歌詞は無し

万象房で付属のCDを聞いたんでけどそれだ
け聞いてもかなりリラックスできるのだ



オッサンは最近スラックキーギターばっか
りでウクレレをあまり弾いていないのでち
ょっとハードルは高そうな感じかな

ま、少しずつ練習してみますかね



全部は無理だろうけど本の中の2～３曲位
出来たらいいなぁ～・・・

などと思いつつ・・・

明日もイイ日になりますように

スマホから久しぶりに聞いた緊急地震速報の音・・・

昨日の帰りの電車の中で久しぶりに緊急地
震速報が出され多くの人のスマホや携帯ご
一斉に鳴り響きかなり賑やかな車内でいさ
さか緊張したのだ

震源が茨城県で同じ関東地方ってことで緊
張震源速報が出されたんだろうね

その地震の影響で湘南新宿ラインは止まる
こともなく通常運転で走行

その車内で茨城県牛久市に住む友人にメッ
セージを送ったら異常無しの連絡にホッと
ひと安心

今日も茨城県南部を中心に何度か地震が起
きているようなのだ

各地で大きな地震が起きていているが東京
や神奈川県には今のところ大きな地震は起
こっていないのが不気味ですね

いつかは来るであろう大きな地震に備えて
水や食糧の蓄えやキャンプ道具の手入れや
ガスボンベなどの確認を急いでやらねばと
改めて思ったのだ

なるべく大きな災害が起こらない事を切に
願うばかりなのだ

先に書いたモロモロのチェックを近日中に
シッカリとチェックして必要なモノを取り
揃えておこう・・・

と思いつつ・・・

明日もイイ日になりますように

高校の元野球部の仲間と飲み会だったのだ・・・

先週末の土曜日は高校の時の野球部の仲間
と久しぶりの飲み会だったのだ

18時ちょい過ぎに職場を出て19時に高幡不
動に到着



この駅は初めて降りるなぁ～・・・

そこから歩いてちょっとの所にある「和食
れすとらん天狗高幡不動店」へ





オッサンは遅刻での参加となるので友人達
はすでに1杯やってます



監督さんも居ていささか緊張(笑)

とめどもない話が飛び交い楽しい時間を過
ごすことが出来たのだ



帰りは高幡不動～分倍河原～川崎経由約2時
間かけて無事に帰宅

そんなに頻繁には会えないけど気心の知れ
た仲間と飲む酒はいつにもまして美味しい
ものなのだ

夏は海でBBQをやろうということになったの
でそれに向けて準備しないとなぁ～・・・

と思いつつ・・・

明日もイイ日になりますように