超久しぶりに平塚の矢口家に行って来たのだ・・・

あさつゆ広場の帰りのこと・・・

お店の前はよく通るけどここにいつ食べに行ったか思い出せないくらい超久しぶりに矢口家に行ってきたのだ❗

以前はお店の裏にあった駐車場は道路を挟んだ少し離れたところに3台分用意されていてちょうど1台分空いていたのでそこにバナ蔵を駐車しお店へ😀

以前は口頭で注目していたように思うんだけど券売機で食券を買うようになっていたのだ😮

男性の店員さんから面倒臭そ～な言い方で食券を買うことをうながされ中盛りラーメンの食券を購入❗

人にもよるんだろうけどやる気が有るんだか無いんだかハッキリしない店員さんってラーメン業界に多いような気がするのは気のせい？

ま、それはそれとして5分位で中盛りラーメンを女性店員さんが運んで来てくれました😀

海苔が覆いかぶさっていたので立てて撮影📷

おお❗

正しい家系ラーメンのお姿🍜

スープはお店でしっかりと炊いているからなのかほんの少～しほんの気持～ちざらつきを感じる濃厚なモノで旨い👍

家系でお馴染みの麺は中太で縮れのある麺😀

やや硬めに茹でられパツっとした歯応えの美味しい😋

新しいお店ができては無くなりと出入りの激しい業界で随分と前から継続して営業できているのはしっかりとしたラーメンを作っているからなのでしょうね👍

途中店員さんがウンヌンと言いましたがそれがそれでいーのかよくわからないけど美味しかったからまた食べに行こう😋

ラーメンな罪はないのだぁ～・・・

と思いつつ・・・

明日もイイ日になりますように🎵