ラーメン二朗湘南藤沢店で今年初二朗・・・

さて、波乗りから帰ったらお昼です

今日は人と会うこともないので思いっき
りニンニクが入れられるぅ～

ってことで今年のラーメン二郎初めは
こちら・・・

ラーメン二郎湘南藤沢店



13時ちょい前に到着で外待ち7名店内待ち
多数

15分くらいにまって店内へ・・・

リニューアルオープンする荻窪店のチラシ
が貼ってありました



券売機でラーメン690円と生卵50円にニラ
キムチ100円のボタンをポチポチポチっと
な





豚入りにしたかったけど売り切れ

麺あげは年末と同じくイケメンさん、助
手さんは初めて見る方でした

店内で10数分まってイケメンさんのほぼ
前の席に着席

着席し厨房の様子を見ていると今日の助
手さんはまだ不馴れなのかかなりテンパ
ッテました

なのでイケメンさん少々イラつき気味

麺固めの方などのラーメンが先に提供さ
れオッサンはそのロット後から2番目、
少し待って助手さんから「ニンニク入れ
ますか？」と聞かれたので・・・

ニンニクマシ野菜マシ

と伝えラーメン登場



助手さんちょいちょいコールミスなどが続
き更にテンパッテいる模様

なのでいつもはもう少し盛られているニラ
キムチもポチョっと乗っかっているだけ・
・・

いつもよりかなり少ない

助手さんの様子を見ていたんだけどオッサ
ンにラーメンをに出そうとしたんだけどニ
ラキムチを入れ忘れ、途中で入れ忘れに気
づきヤバイってんで慌ててニラキムチを盛
ったというより乗せましたということにな
りこの少なさになったと推測




そして食べ始めて気がついたんだけどニン
ニクが入っていません

助手さんがマシを無しと勘違い?

湘南藤沢店の場合ニンニク無しの場合は
「そのまま」とか何も言わないなっている
はず

折角ニンニクを遠慮なく入れられる日なの
で目の前にいるいイケメンさんに丼を差し
出しニンニク入れてもらうことに

そしたらかなり気前良くニンニクを投入し
てくれました

野菜はマシのわりにはおとなしめ



湘南藤沢店のブタは柔らか過ぎず適度に歯
応えのあるバラロール



ホント相変わらずの旨さ

今日の麺はやや固めの茹で加減ですがいつ
ものモチモチ麺でホントに美味しい



イケメンさんは店主さんより固めになるこ
とが多いような気がします

ブタ出汁の旨味がしっかり出たスープは臭
みもなくカエシの量もバッチリでしょっぱ
過ぎず旨し

しかも幸か不幸かニラキムチが少なかった
ためスープがキムチ味に支配されず最後ま
でラーメン二郎としてのスープとして楽し
めたのは良かった

途中でブタや麺を生卵に付けすき焼き風に
して頂きます



後半は唐辛子を振りかけラストスパート



美味しく完食



実は二郎インスパイアのお店にはすでに行
っているんだけど二郎欲を満足させるには
やっぱり直系のお店に行けなければならな
いと実感したのでした

豚入りが売り切れていたのが残念だったな
ぁ～・・・

と思いつつ・・・

明日もイイ日になりますように