ラーメン二朗三田本店に久しぶりに行ってきたのだ・・・

今日は水曜日で仕事が半ドンなそんな日の
お昼は・・・

ラーメン二郎三田本店



ただでさえ少し冷たい野菜が更に冷たくな
る前のこの時期に食べておきたかったのと
新しいスマホのカメラの性能を試したかっ
たのもあるんだよね

前のスマホのカメラは例えば丼を丸々写す
のに少し伸び上がらないとモノが収まらな
い感じてイマイチと言うか結構使いにくか
ったんだよね

ま、それはさておき・・・

お店に13時ちょい前に到着

外待ち結構いました・・・



並んでから20分ちょいで3番目になったの
で券売機でぶたラーメンの食券を買い列に
戻り更に5分ほどで後ろの入口すぐの角の
席に着席

オッサンのロットから総帥から元湘南藤沢
店で助手をしていたルーノミさんに麺上げ
交代

ルーノミさんの作るラーメンは超久しぶり
なのだ

卓上には割り箸と白胡椒

着席してから5分ほどで助手さんから「ぶ
た入りのかたニンニクいれますかぁ～?」
と聞かれたので「ニンニク少し野菜」と告
げラーメン登場





本店名物冷えたクタ野菜がドーンた盛られ
てます



スープが冷めないうちにガシガシと野菜を
食い進みます

少し水っぽい感じだったので普段はしない
カラメにしてもよかったかな？

ぶたは端の部分が２つと小ぶりだけど厚切
りのがに2枚普通の暑さ1枚サービスっぽい
薄切りのが1枚



端ぶたは当たり前だけどやや濃いめな味付
けだけどホロッと柔らか他のぶたは味付け
もほどよく柔らかで旨し

スープは化学調味料は強めだけど醤油は強
すぎずぶた出汁がドーンと出た濃厚なモノ
だったのだ



麺はやや柔らかめの茹で加減だけどしっか
りとコシのある美味しい麺でしたね



麺が丼の中にぎっしりと詰め込まれていて
引っ張り出すのが大変なくらいの量で後半
かなり苦しくなったけど何とか完食出来た
のだ



これから寒くなるとラーメンがちょっと温
くなってしまうのでこの時期に熱々のラー
メンが食べられて大満足でした

今日は総帥はあまり喋らずわりと静かだっ
た店内

独特の雰囲気のある三田本店に年内にもう
一回行けたらなぁ～・・・

と思いつつ・・・


明日もイイ日になりますように