3月1日
昨日の雪もほとんど溶けて、快適なバイク通勤♪
(￣∀￣)
心持ち暖かいから、お仕事も良い感じにこなせるわいな。
で、天気とはまったく関係なく、今日もこっちのネタですが・・・
行ってみましょう、今夜の晩ご飯です！
今日の朝、ちょいと寝坊してもうたかおかげで
朝用に炊いといたご飯が残っちゃってたから
最近、やたらとボスにメガヒットなホワイトソースとコラボして
「スパイシーエビ(風味)ドリア」です♪
まずは、ガーリックピラフを作ります。
クラッシュ＆スライスしたガーリックと
薄切りにしたウィンナーを炒めて、適当なトコでご飯を投入。
コンソメと粗挽き胡椒で薄口に味付けしたら
最後にガラムマサラで、ピリッとスパイシーに仕上げ！
そんで、ホワイトソースはフライパンをもういっちょう使って
隣で同時進行で、ダマにならないように気をつけながら
ゆっくりじっくり作っていっちゃいます！
今日の具材は、ほうれん草だけで、超シンプルにしてますの。
で、両方出来上がったら、お皿にバターを溶かして
ピラフをよそってから、隠し味の「かっぱえびせん」を適量トッピング。
上からホワイトソースをかけて、オーブントースターで
軽く焼き目がつくまで、約8分ほど火炙りの刑に処します♪
良い感じに焼いたら、最後にパン粉と粉チーズをかけて
さらに軽く焦げ目がつくまで、再度火炙り！
そんで完成がコチラです♪
ウチにはグラタン皿なんちゅう、便利なモノがないんで
スーパーで売ってる、アルミの鍋焼きうどんの鍋で代用。(笑)。
ピラフのピリッとした味と、ホワイトソースのマイルドさが
絶妙にからんで、両方の味が引き立てあってナイスコラボ！
ボスが「美味い！」を連呼する位、本日も良い出来でした♪
かっぱえびせんのおかげで、風味とボリュームもアップするし
お店で食べたら、そこそこなお値段するメニューが
リーズナボーに作れちゃうんで、興味と暇のある方は
いっぺん試してみたら良いかと思いますよ♪
つうか、いつまでこの「白い無限連鎖」が続くのやら・・・
昨日の雪もほとんど溶けて、快適なバイク通勤♪
(￣∀￣)
心持ち暖かいから、お仕事も良い感じにこなせるわいな。
で、天気とはまったく関係なく、今日もこっちのネタですが・・・
行ってみましょう、今夜の晩ご飯です！
今日の朝、ちょいと寝坊してもうたかおかげで
朝用に炊いといたご飯が残っちゃってたから
最近、やたらとボスにメガヒットなホワイトソースとコラボして
「スパイシーエビ(風味)ドリア」です♪
まずは、ガーリックピラフを作ります。
クラッシュ＆スライスしたガーリックと
薄切りにしたウィンナーを炒めて、適当なトコでご飯を投入。
コンソメと粗挽き胡椒で薄口に味付けしたら
最後にガラムマサラで、ピリッとスパイシーに仕上げ！
そんで、ホワイトソースはフライパンをもういっちょう使って
隣で同時進行で、ダマにならないように気をつけながら
ゆっくりじっくり作っていっちゃいます！
今日の具材は、ほうれん草だけで、超シンプルにしてますの。
で、両方出来上がったら、お皿にバターを溶かして
ピラフをよそってから、隠し味の「かっぱえびせん」を適量トッピング。
上からホワイトソースをかけて、オーブントースターで
軽く焼き目がつくまで、約8分ほど火炙りの刑に処します♪
良い感じに焼いたら、最後にパン粉と粉チーズをかけて
さらに軽く焦げ目がつくまで、再度火炙り！
そんで完成がコチラです♪
ウチにはグラタン皿なんちゅう、便利なモノがないんで
スーパーで売ってる、アルミの鍋焼きうどんの鍋で代用。(笑)。
ピラフのピリッとした味と、ホワイトソースのマイルドさが
絶妙にからんで、両方の味が引き立てあってナイスコラボ！
ボスが「美味い！」を連呼する位、本日も良い出来でした♪
かっぱえびせんのおかげで、風味とボリュームもアップするし
お店で食べたら、そこそこなお値段するメニューが
リーズナボーに作れちゃうんで、興味と暇のある方は
いっぺん試してみたら良いかと思いますよ♪
つうか、いつまでこの「白い無限連鎖」が続くのやら・・・
