KEIの詰め所

「13th CHAINSAW 666」のVo KEIの
適当な独り言です。

マジムンin鹿鳴館!

2010年12月30日 16時03分47秒 | てきとう
12月29日

昨日で仕事納めだったから今日はゆっくり朝寝~。

目覚まし鳴っても関係ないもんね~♪

起きるまで寝たらお腹も空いたんでお昼ご飯の準備をば。

コンソメでキャベツをコトコト煮込んで柔らかくなったら
フードプロセッサーでジャーってやって
牛乳入れて塩で味を整えたら
「キャベツをポタージュスープ」
の出来上がり~♪

チョチさんのブログ見て、前に1回作った時は
フードプロセッサーが無くって金ザル使ってガッシガシしたんだけど
これからは楽に作れる様になったから定番メニューにしちゃおっと!

そんでメインは、こないだの忘年会の時に作った残りで
かれこれ100時間以上寝かせた必殺のキーマカレー使って
「カレーパスタ」です!



忘年会の時はチョチさんがコラボメニューで作ってくれたんだけど
みんなに食べて欲しかったからオレってば全然食べてなかったのよ。(泣)

だもんでリベンジって訳でもないけど自分で作っちゃいました♪

つってもパスタ茹でてゴッチャリ和えるだけなんだけどね~。(笑)

食材&フードプロセッサーに感謝してゴチソーサマしたら
夕方までダラダラのんびり過ごしましょ~♪

明日のお仕事気にしないで良いって幸せだな~。
(⌒~⌒)

そんで夕方からぼちぼち支度してお出かけ準備。

今日は、こないだのURGAで対バンして仲良くなった

「MergingMoon」
http://mergingmoon.xxxxxxxx.jp/

が鹿鳴館でライブやるってんで、是非とも見に行かねば!

すっげー久しぶりの鹿鳴館。

トイレの花子さん(?)まだ出没してるんかな?

階段降りてったら早速DrのTakuちゃん発見!

向こうもコッチに気付いてくれて
「あっ、師匠!」
って、師匠じゃなくて親方だって、ちょっと格上げされてるやん!

「他のメンバーも連れて来ますよ!」
ってみんなを呼びに行ってくれて、何てステキな少年なのかしら!?

みんなも本番前だっつうのにわざわざ上がって来て
「来てくれてホントありがとうございます!」
なんて言われちゃったら本番盛り上げるっきゃ無いっしょ!

全開で頭振っちゃうからみんな頑張ってね~♪

てな感じで、そんでは本番です!

初っ端から頭振りまくれる曲で攻めてくるね~♪

やっぱ音重てぇし、ツインボーカルの絡め方もいいから
コッチのツボ突いてきまくるのよ!

こないだのURGAはゆっくり聞けなかったから
改めて聞くとマジでカッコいいよMergingMoon!

自分達が好きな音だって感じが出てるから
一緒になって頭振らなきゃもったいないっしょ!

明日筋肉痛になっても、もう知らんもんね!

そんで最後の曲。

URGAの時にもらったデモCDに入ってた
「Open Heart」!

この曲、CDの中の3曲で一番気に入ったヤツで
最後にコレ持って来るってのが良いね~♪

ラストまで頭振りまくってライブ終了!

本番終わって上がって来たメンバーのコ達と軽くおしゃべり。

みんなで記念撮影しましょってハイ、チーズ♪



後L→R Gtのシュウヤ君&ユウスケ君 Baのタツヤ君
前L→R Drのタクちゃん Keyのジュン君
あれっ、Voのシュンスケ君が居なくね!?

集合写真に間に合わなかったからいい場所みっけて2ショット♪



みんなイイ顔してるね~♪

会話の端々に「学校」つうワード出て来るなんて若いしね~!

そういえばこないだのURGAの時に
誰とも連絡先交換してなかったよね~って
Gtのシュウヤ君とメアドの交換しましょ!

若い子に赤外線通信のやり方教えてもらって
何か今風な気分になってるオッサンが1人。

マジムンのライブまた見に行くからね~ってバイバーイ♪

ボスと2人で駅前の「すき家」でメシ食ってお家に帰りました。

多分明日1日は首筋ツラいです・・・

大・忘・年・会!!

2010年12月29日 13時48分04秒 | てきとうー
12月26日

今日は西荻窪のカフェレストラン
マザーアースで大忘年会っす♪

気合い入りすぎて何時もよっか早めに起きたから
メニューの仕込みの続きをしちゃいましょう!

まあでもまだ9時だし、とりあえず
「ドラゴンボール改」と「ワンピース」見てからでいっか~。

Mrサタンうぜえ~。

エース復活!やっぱ強え~な~♪

なんてしてたらいつの間にかウトウト・・・

気が付けば12時前やんけ!
(°□°;)

う~ん、ちょこっとハイペースで仕込みやらないかんな。
(-o-;)

まずは「鰺のなめろう」からやっつけちゃいましょ!

鰺を3枚におろしてキレイにワタと骨を全撤去。

皮をペリペリって剥いだら半分は細かく
もう半分はちょこっと大きめにたたいて
お味噌と調理酒、長葱のみじん切り&おろし生姜混ぜまぜ♪

最後に片栗粉をちょろっと入れて舌触りを滑らかにしたら
美味しい「鰺のなめろう」の出来上がりっす♪

コイツは何にもつけないで、そのままいただくのがGoodです!

お供はやっぱり熱燗だね♪

お次はスープがジョワッて絶品の
「小龍包風焼き餃子」!

餃子風焼き小龍包?

どっちでもいっか。

具は昨日の内に仕込んどいたから、後は皮に包むだけ。

小さじ1杯の具とゼラチンで固めた特性スープを皮に乗っけて
口をしっかりキュキュッと閉じて
最後に小麦粉を上からパタパタとまぶして
くっつかない様にしてからお重箱に詰め~♪

後はお店の厨房お借りして焼きたてでどうぞ!って。

今日はいっぱい美味しいモノ出てくるから
みんなが色々食べれる様に白菜多めの軽~い仕上がりです♪

後は「キーマカレー」をタッパーに詰めて仕込みは完了!

そうこうしてる内にもう4時30分。

ちょろっとお風呂入ってキレイキレイにしたら
身仕度整えて、いざマザーアースへGO!

行く途中でお酒買い込んで~
ボスとテクテク歩いて6時位に到着です♪

西荻集合組みの人達も集まって
チョチさん&ニャンコさんや、はじめましての人達にご挨拶。
\(^ー^)/

厨房ではチョチさん&Musu Boreのレンさんがスタンバイ。

もうすでに美味しい~香りがヤバいっす!

まずはニャンコさんの音頭でみんなで第1回目の乾杯!
って、写真撮り忘れちゃったから後半戦の写真ですが。(笑)



すっげー盛り上がり感が伝わってきます・・・か?

さて、いよいよお料理もモリモリ出てきましたぞ~♪



レンさん特製の「しょっつる鍋」!

はたはた入りで良~い出汁が出てるんだわ~♪
(⌒~⌒)

でっかいブリコがモリッと入って、優しい味で完食!

お次はチョチさんのターン!

ブログで見てからずっとボスが食べたい!って言ってた
「銀杏と鶏のコーラ煮」!

箸で取ろうとすると、骨からツルンとお肉がむけちゃう位
すっげー柔らかく煮えてて軟骨まで美味しくいただけます♪

銀杏もホクホクしてて、味付けも最高のコーラ煮ですよ!
(≧∇≦)

それと、贅沢な一品で
「数の子のカニ味噌和え」!

数の子のコリコリ食感の後にカニ味噌の香りがフワァって
ファーストステージから「日本酒いっちゃいますか?」モードです!

レンさんも「みぶ漬け」出してきて
「つまんで見て下さい♪」
って、白いご飯が恋しくなっちゃうじゃないっすか!

その後はチョチさんの
「豚煎餅 タルタルソースセット」
「ジャコのマカロニサラダ」
「カレードリア」「辣油と山形のだし乗っけ豆腐」

ドンドコお料理追加で
美味しい笑いが止まらねーのなんのって!

ここいらでオレもそろそろ持ち込みメニュー第1段
「小龍包風焼き餃子」でもいっちゃいますか!?

じっくりと蒸し焼きにしたら、最後に油を一回し
パリッと焼き上げたら火傷しないように気を付けて
スープをジョワッと楽しんじゃって下さいませ♪

みんな美味しそうに食べてくれて、すっげーうれしいっす♪

チョチさん&レンさんからは
「柚子胡椒の香りがポイント高いね~♪」
って、お褒めの言葉いただいちゃいましたよ~♪
(o^∀^o)

その後もお客さん来るたびにニャンコ隊長の
「今年もおつかれさまでした♪」の乾杯コール。

お料理追加→笑いの無限ループ。




ついに登場のレンさんスペシャル「芋煮汁」登場!

当日に宅急便で送られて来た里芋が
ホクホクって煮えてて汁まで飲み干しちゃう絶品の美味さ!

もうハッキリ言って大爆発モノっすよ、コレは!

あちこちで日本酒コール始まったんで
ここらでオレの持ち込みメニューの第2段
「鰺のなめろう」いっちゃいますか!?

コイツはね~、チョチさんから
「死ぬときはコレ食べてから死にたい!」
なんつう最後の晩餐に予約いただく位の出来の良さで
あちこちからも絶賛された
「奇跡のなめろう」
つっても良いくらいの逸品でした♪

あっ、そういえばレンさん&チョチさんの
「塩回鍋肉」VS「チョチコウロウ」のバラ肉対決(?)も
両者、甲乙つけ難しの頂上決戦。

お肉柔らか~で全く臭み&トゲの無い塩味で、
「コレなら永遠に食い続けられるんちゃうか!?」
つう最高の回鍋肉対決でした!

何でも、下茹でするときにジャスミン茶を使うとかで
今度オレも試して見よっかな~ってテクも教えてもらいました♪

つうか~、こんだけお料理出て来て
普通だったらみんなお腹いっぱいになっても良いくらいなのに
まだまだ食べられるっつうか、まだまだ食べたいってなるのって
どんだけ美味しいのよ、今日のお料理達って!?

まださらに「横手風焼きそば」に「ジャークチキン」
ネタは尽きないよ~って厨房チームもジャンジャン出しまくり!

ガッツリ系な雰囲気出て来たんで、オレの最強の必殺技(?)
「トマトのキーマカレー」
の出番で良いっすか!?

ご飯はお店に有ったんでライスレスにならないで良かった~。

レンジをお借りしてチンして、盛り付けはチョチさんにお任せで~♪

密かに感想に聞き耳立ててると
「すっげー生姜効いててうめ~♪」
とニャンコ隊長の声が~!

も~、気付いて欲しいとこに気付くって、まさに
「YOUの心MEキャッチ!」(byチョチさん語録)

こうゆう風に生で嬉しい反応返ってくると
「作って良かった~♪」
って思えるから、お料理は止めらんなくなっちゃうよね!

タッパー2個持って来た内の1個は
こんな風に即完売御礼になって、もう半分は
後でチョチオレのコラボでパスタに仕上げてもらいました♪

ここまで来ると、その場にある食材で即興メニューもいっちゃうよ~♪

キャベツがあったから、チョチさんのフードプロセッサー
「ろくさぶろう」をお借りして、ジャーッってみじん切り
マヨネーズと柚子胡椒で和えて盛り付けたら
オレ流「シェフのまぐれ風サラダ!」の出来上がりっす!

コイツはお客さんに出した時に
「えっ、気まぐれ風じゃなくて?まぐれ!?」
って感じで名前からウケてました♪(笑)

そういえば、チョチさんメニューで忘れちゃいけなかったのが
「酒パワー」で見てコレはヤバいでしょ!って思ってた
「牛タン煮込み」!

じ~っくり煮込んだ牛タンがトロントロンになってて
歯もいらないっしょ!っつう位や~らかいの!

もう美味すぎて、食べながらその場でグルグル回っちゃいましたよ!

それともう一個が、食べた瞬間に爆笑するほど美味かった
「チョチバーグ」!

コレはオレの最後の晩餐メニューに予約させて下さいっつう逸品!

爆笑する程美味いモノってナカナカ出会えないけど
まさにコレって運命の出会いってヤツ!?

腹筋千切ても構わないから食べ続けたたかったです♪



そんでもって面白イベント!

色からしてヤバいだろって言う「アブサン」で
「グラスonファイヤー!」

角砂糖の上からアブサンかけて火を「ポッ」って着けると
グラスの上で青白い炎がフワァっと燃えて
お店の電気消して暗くするとすっげーキレイなの!

で、キレイな炎を楽しんだ後は
ソイツをみんなで飲んで目と舌の両方で楽しみました♪
(すっげー味が強かったです)

ここらで時計を見るともう29時!

お仕事あるから名残惜しいけどそろそろ帰らなきゃ。(泣)

チョチさんからは
「お店使って良いから今度絶対お料理イベントやろうね!」
って嬉しい約束して、みんなに
「おつかれさまでした♪」
のご挨拶してテクテク歩いて帰宅。

帰ってお風呂の中で10分位寝てからお仕事行きました!

お仕事は5分置きに「帰りて~」ってなったけど
始めましての人達ともいっぱい話して仲良くなれたし
メチャクチャ楽しくて美味しい忘年会でした♪

また来年も絶対やりましょうね~!


コトコト仕込み中

2010年12月26日 00時46分10秒 | てきとう
12月25日

世間はクリスマス♪。

・・・って、浮かれてんじゃね~よ!

オレはクリスマスなんか全っ然、楽しくなんか無いもんね!

強いて言えばチキンが安くなるのが嬉しいだけだもんね!

だぁ~~~!

・・・ちょっと気分が落ち着きました。

そんでは本題。

明日はマザーアースで大忘年会っす!

はじめましてな人もいっぱい来るだろうな~。

ちょっとソワソワ気味。

とりあえず明日持ってくお料理を仕込みまくっちゃうよ♪

まずは、こないだ作ってボスに大好評だった
「餃子風焼き小龍包」!

白菜を買ったばっかのフードプロセッサーで刻んで~



挽き肉とニンニク混ぜまぜしたら
ゼラチンで固めた特製スープと一緒に皮で包んでっと、
コイツは焼きたてで食べてもらいたいから生で持って来っと♪

でも~、とりあえずリハって事で、ちょこっと食べちゃいましょ!

パリッと焼き上げていただきます!



うん!スープがジョワッてウマし♪
(≧∇≦)

ボス、食べたりない分は明日のお楽しみに取っておいて下さい。

お次はオレの1番の自慢の逸品!

「挽き肉とトマトのキーマカレー」!

ニンニクと生姜をみじん切りにして牛豚合い挽き肉と炒めて
真っ黒になるまで炒めたタマネギ混ぜて
ヒタヒタになる位の水を足してコトコト煮こんで
余分な脂と灰汁を取ったらコンソメちょこっと入たら
カレーのルーは細かく切って、火を止めてから入れるのがポイント!

後はホールトマトの缶詰めドバッと、鍋の中でお玉で潰して
ケチャップや何かで味を整えて軽く煮込んだら出来上がり!
(ひとまず第一段階です。)



後はコイツに一晩「おやすみなさい」してもらって
明日起きたら「おはよう!」ってしたら熟成完了ですよ~♪

生姜の爽やかな辛さで、食べてるそばから
「お腹すいた!」
ってなっちゃいます♪

とりあえず2品完了!

後はチョチさんご所望のアレは明日作って~。

もう一品は何作ろうかな~♪なんて考えてると
色々アイデア出てきて迷っちゃいますな!

う~ん、今から明日が楽しみ!
(o^∀^o)

みんなの「美味しい!」の笑顔が見れます様にってワクワクドキドキしながら
今日は寝てしまっちゃいます♪

晩安!




激音サミット2010 (スペシャルサンクス編)

2010年12月24日 23時40分05秒 | てきとう
スペシャルサンクス編だよ~♪

え~とね~
今回のライブを盛り上げてくれたみなさんに感謝です!

まずは楽屋で出番待ちの間に仲良くなって
最前列では拳振って盛り上げてくれた
「MergingMoon」
のメンバーのコ達。

特にkeyのジュン君には本番の時
KENSHIROWのプチローディーまでやってもらって
自分たちのライブ後で疲れるとこ
ムチャ振りなお願いを笑顔で聞いてくれて有難うでした!
m(_ _)m

精力的にライブしてるみたいなので
ちょこちょこお邪魔しに行くからまた遊びましょう!

メンバーの写真撮り忘れちゃったから
いただいたCDのジャケットで代用をご勘弁をば・・・



お次は、何時も13thCHAINSAW666のライブ見に来てくれる
「BxHxLxHx」のニャンコさん&チョチロウさん!



今回も最前列でいっぱい写真撮ってくれて
チョチさんのブログ
「チョチロウの酒パワー」
でUPしていただきました!

ライブ感たっぷりの写真ばっかで
実物よりも120%カッコ良く見えました!

撮りづらいDrのCHOP TOPもバッチリ見えて感謝です。

特にKENSHIROWなんか
「お前のブログでコレ使って!」
つう位のお気に入り写真を自慢して来る程満足気でした。

年末のURGAでの
「腐乱シュタイナー」と「BxHxLxHx」の2days
見に行きますんで遊んで遊んで下さいなっと!

あっ、その前にチョチさんのお店
西荻窪「マザーアース」での大忘年会も楽しみにしてま~す♪

オレもスペシャルメニュー、モリッ!と持ってくんで
御口汚しでは御座いますがご賞味下さいませませ♪

そういえばお土産にいただいた
「銀杏の佃煮」



とっても美味しゅうごじゃました♪

銀杏大好きなボスに殆ど食べられちゃいましたけど・・・(泣)

それと、今回の企画
「激音サミット2010」
に呼んでいただいたURGAの松山さん、他スタッフの皆さん。

「激しい音で土曜、日曜限定で・・・」

なんつうウチらのワガママを聞いてくれた上に
こんな素敵な企画に交えてもらって大感謝です!

今度もまたワガママ言うと思いますが
暖かい目で見守ってやって下さい。
m(_ _)m

後、今回の対バンの皆さん。

出演バンド数多すぎだったので
失礼ですがバンド名割愛させていただきますが・・・

楽屋をほとんど占拠した様な状態でご迷惑おかけしました。

こんな13thCHAINSAW666ですが、また機会があれば
対バンよろしくお願いいたします。
m(_ _)m

お客さんたちも、本番終わって客席に出て行ったウチらを
暖かく歓迎してくれて感謝感激でした♪

酔狂な方は(?)またウチらのライブにおこしくださいませ。

13thCHAINSAW666一同ご来場お待ちしております!
(^o^)/

打ち上げで仲良くなったダイちゃん。

ライブ決まったら見に行くよ~!

最後に、ライブ中やら打ち上げの写真撮ってくれたボス。

次のライブの時もよろしくです。
(写真加工込みで。)

さてさて。

13thCHAINSAW666、年内ラストのライブが無事に終了しました!

年明けは1月16日(日)に池袋の手刀からのスタートです!
(その次はまだ未定ですが・・・)

来年も頭ぶっ立てて爆音鳴らして行くんで
一緒に暴れてやって下さいませ!

そんでは
しーゆーねくすとらいぶ!
(^∀^)ノ


激音サミット2010(後編)

2010年12月23日 21時45分17秒 | てきとう
続きですよ~!

さあ、いよいよ本番です!

幕を閉めてセッティング。

みんなの準備が終わったらSEを流し始めて
いっぺん楽屋に戻って円陣組んで
「行くぞオラァ!」

幕が開いてステージに上がる。

うわお!

お客さん結構いるやんけ!

最前列ではMergingMoonのコ達が陣取って出迎えてくれてるし
チョチさんも携帯構えて写真撮り体制バッチ来い!

みんなが出して来る拳にオレも拳で返して
「行くぞ新宿オラァ!」

1曲目からぶっ飛ばし!

みんな煽れば返してくるし頭振って暴れてくれて
もう何つったらイイかって、そらぁ最高だね♪

あんまり気持ちイイからいつもより暴れまくっちゃうよ!



つうか、前にURGA出た時って
「ステージ狭くって動けねんじゃね?」
位に思ってたんだけど、今回はみんな動くわ動くわ!

なんかお互いの動きがわかるっつうか
こうくればこうくる的な流れが自然に出来てて
すっげー気持ちイイの、ステージに居ることが!




KENSHIROWなんか↑過ぎて、何か言うなって思ったらいきなり
「お前らみんな死ね~!」
って(爆)

愛ちゃんの達筆ポスターも受けてたし




ラストの「EAT UP!」の時なんか
「まだやりたりね~!」
って思っちゃってたもんね、マジで!




今回で13thCHAINSAW666、5回目のライブだったけど
(BACKSTREET DELINQUENT時含めて)
段々とお客さんと一緒に楽しめる様になって来た様な
「オレら上手くなって来たんじゃね!?」
って思える(勘違い?)ライブが出来ました!
o(`▽´)o



お次はスペシャルサンクス編に続くよ~!