烏賊と大根 2009年11月20日 | 料理 大根は先に茹でておく カツオ出汁に大根を入れて少ししてから 烏賊をいれて 酒 味醂 醤油をいれて 柔らかくなるまでにる 味をみて 足らなかったら塩をすこしいれる