花一のお昼のお弁当 その他 色々 

その日に作った料理や 何かしたことをUpします。

とうがんと干しエビ

2015年01月30日 | 料理
冬瓜は植木鉢に植えて9月24日に収穫して
常温で置いてあったもの 
4か月も保存できるって すごいね

ゆでた冬瓜と もどした干しエビと戻し汁とカツオ出し
みりんと薄口しょうゆで味付けして
水溶きカタクリで とろみをつけ
おろししょうがを少し