手抜きのおせち

日持ちのするもの少しだけ
あとは
鍋の材料をたくさん用意して
おしまい


皆様
良いお年をお迎えください。

大根 二品

ぶり大根と　豚バラと大根

ぶり大根は　たまり醤油で煮た
豚バラと大根も　
たまりで　煮たほうが　良かったかも・・

たまり醤油で煮たほうが　おいしそうな色

野菜差し入れ

小芋
親芋
大根
牛蒡
玉ねぎ
ジャガイモ
干し柿
白菜
ユズ
スダチ
みかん

殆ど買わなくて済みそう
野菜　重いので助かる
水菜とねぎは　プランターでよく育ってるし
きゃべつ　レタス　人参　もある
えのき　シイタケ　シメジも買った
あとは　何か　　忘れ物ないかしら・・・
　

ミニおせち

野菜　たくさん持ってきてくれる　と　電話があったので
来るまでに　ちょっと持って帰ってもらおうと思い
出来てるものを　詰め合わせました
野菜ばかりでは　さみしいので
ブリだけ　急いで買いに行って塩焼きにして詰めました　
一人暮らしだから　すぐにいただきますと言って喜んでくれました

紅白なます

大量にあった　大根も
べったら漬け　風呂吹き大根　おでん　豚バラと大根　と　
便利に　使って　最後の　二本　紅白なますにしました
あぁ～やっと全部　無駄なく　使い切ったと　思ったら
また　立派な大根　頂きました
これは　新聞紙で巻いて段ボールの箱に入れて　
ガレージの寒いところに置いて年明けに使いましょ
　

ごまめ

風呂ふきダイコン

今日のお弁当

とんかつ
ポテトサラダ
レンコンきんぴら
べったら漬け
ご飯
鮭

レンコン二品

スーパーで　細い目のレンコン見つけました
酢レンコンとキンピラにしました

今日のお弁当

さわら味噌漬け
天ぷら
　レンコン　サツマイモ　サンド豆　エビ
野菜煮物
レンコンきんぴら
千枚漬け
ご飯
ちりめんショウガ

今日のお弁当

野菜煮物
だし巻き卵
聖護院大根千枚漬け
ご飯
鮭

今日のお弁当

焼きそば
高野豆腐
聖護院大根の千枚漬け
ご飯
鮭

切り干し大根

大量にもらった大根
千切りにして　乾燥させて　切り干し大根にしました
それを戻して
薄揚げと煮ました

牡蠣

バター焼きにしました

おかず三品

アスパラベーコン
シイタケ含め煮
高野豆腐