なすとサンド豆

なすとサンド豆を
サンド豆はぬるい目　なすは１７０℃ぐらいの油で揚げて
みりん　醤油　出汁を合わせたのに
浸けて鷹の爪を入れて出来上がり
鷹の爪のかわりに　
豆板醤を入れるとちょっと変わったテイストになる

なすは塩水につけて灰汁抜きして　
水気をきっておきます

色が綺麗で
素早く出来る料理

ジャガバター

ジャガイモはレンジで柔らかくする
塩　胡椒　バターをのせて
オーブントースターで　
表面が少し焦げるまで焼きます
あればベーコンをのせて焼くとグレードアップします
とろけるチーズをのせてもおいしい