スフレチーズケーキ

焼いてみたいレシピなので覚書
〜レシピ〜
18㎝
クリームチーズ　200ｇ
生クリーム　200ｍｌ
卵黄　４個
薄力粉　50ｇ（薄力粉30ｇコーンスターチ20ｇ）
レモン汁　20ｇ
卵白　４個
グラニュー糖　80ｇ
通常スフレチーズケーキの作り方

焼き時間
湯煎焼きで１３０度で４０分→１１０度で２０分
もしくは140度40分→120度20分