北広島町からしろ館

今年の成果はいかに・・・
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平成25年産　山紫野　やっと登場です！

2013年11月26日 | 大朝・北広島　ワイン　

今日の一言


みなさんこんにちは！

今年は雨が少なく良いお天気が続くので果樹が最高の年のはずなんですが、
気分良く楽天的に構えていたら、数日の低い気温で葉っぱに変化が・・　　

なんとか持ち直しはしましたが昨年の本数よりは下回りました。

でも、不思議なもので葡萄の出来はあまり良くなくても、ワインは軽めでスッキリ！

きっとお気に召すと思います。






館の周囲のシャルドネはどうも不作で出来た白ワインは一升瓶6本でした。
これは暮の忘年会のお楽しみで　販売は無理なようです。

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味はきりっとして結構なものなのですが？　　残念！

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5 コメント

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Unknown (ながのん)
2013-11-27 08:49:24
ワイン　いいですね、忘年会でいただれるんですね。
（ご褒美の　ようにいただく　秀ワイン）
地域の皆様が運営される
からしろ館　交代勤務お疲れ様です　

個人的には：ちょいとよって　癒されます。さあこれから昼から頑張るぞ！　ちょいとコーヒーです
（さりげない　コーヒーの香で、気をもらう）

　
返信する
どうもどうもです・・・ (管理人)
2013-11-27 14:07:36
いつもコメントありがとうございます。
皆様の励ましが一番の励みです。
これからもよろしくお願いしたします。

立冬の田舎の駅に赤わいん
返信する
地ワイン (ふくみつ　ひろやす)
2014-01-23 15:43:58
はじめてメールします。
私は、大朝に数年前まであった福光酒造（「朝光」醸造元）の関係者です。現在は、山口県で日本酒造りをしています。
　
大朝で、地ワイン造りをすすめていることを、本日のテレビ番組で知りました。
現在は、葡萄栽培を大朝でおこない、山口ワイナリーで製造してもらってるとのことですが、いずれは大朝でワインを造ることになるのでしょうか？醸造研究所時代にワイン造りも研究していましたので、とても興味があります。

これからのご活躍、ますます期待しております！

ちなみに、私の夢は、いつの日か、大朝に戻り、今ある酒蔵でもう一度酒造りを復活させることです。
返信する
すみません (管理人)
2014-02-03 03:49:33
どうも、すみませんでした。うっかりコメント見過ごしてました。
そうですか。大朝のお酒「朝光」懐かしいですね。　醸造所のことですが、もちろん構想はあります。地域にワイン用葡萄がもっと栽培され、収穫が10ｔぐらいになればと考えています。
返信する
地ワイン (ふくみつ)
2014-02-11 09:19:13
ヤマソーヴィニヨン品種を栽培する農家の方が増えて、大朝にドメーヌ（ワイン醸造所）が出来る日を楽しみにさせていただきます！
返信する

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私はからしろ館を見下ろす蓮光寺山門入り口の地蔵です。からしろとはこの地区に清らかな水を恵んでくれる唐代山からいただきました。からしろ館では産物販売も含め全員ボランティアで運営しています。

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