いつもありがとう

１２月２１日で当店も六周年を迎えました。早いものですね。

お客様あって、常連様あっての深雪です。いつも本当にありがとうございます。

今後とも割烹居酒屋深雪を
宜しくお願い致しますね(^ω^)

日曜日です。

１１月…じゃないや、１２月２日。早っ。
終わっちゃうよ２００７年。

どうも、従業員です。
未更新だったので
忙しい店長に代わり今日は私が更新してます。

お店のグランドメニューが完成しました。
先日の記事にて、今回は大幅にラインナップの変更があるなどと
お話してしまいましたが、正直あんまり変わっていません…（ぇ
楽しみにしてくれてたお客様、ごめんなさい。

例年の冬メニュー同様に鍋物などが新たに追加されてはいます。
要予約だけど、スッポン鍋とかトラフグ鍋とか…(゜ω゜)




それでは皆さん、
毎日寒いですから、風邪などをひかないように
お気をつけ下さいね。

「常連さん」定義

美しカワユス、シクラメン。
常連さんに頂きました（・∀・）ありがとうございます(^ω^)




こんにちは、社員ミコです。



昨夜は常連さんラッシュでした。

必ず週１で　お顔を出されるお客さんや、
なかには3日連続来店をされた方まで(゜Д゜)！

（´；ω；｀）

これだけお客さんに愛されるお店であることが
ホントに嬉し喜ばしい（´；ω；｀）ブワッ

ありがとうございます。

接客・料理に関してもマンネリして
飽きられてしまわぬように頑張りますね(｀・ω・´)ゞ








○【常連さんからのご要望】皆勤賞制度検討中○


つきましては店長が思案模索中です┏o　ペコリン
いっぱい来てもらえるってことは、お店側としても
非常に嬉しいことです。


何かの形でお返ししていきたいなって思います。




ただ、ひとつだけ…。
「深雪カードのスタンプ数」にしかれ「常連様特典」にしかれ
「皆勤賞」にしかれ、「記録の為の無茶」はして
欲しくないのです…。


お客さんに
「深雪の常連になるにはどうしたらいいの？」
「スタンプ何個で特典が受けられるの？」
などとよく問われますが、



基本的に常連さまに「定義」や
「資格」なるものは存在しません（・ω・）


カードをお持ちでない方でも、
年に数回来店される方でも、
常連さんはいつまでも常連さんなんです。



「ピンクカード（２枚目カード）に到達していないから
自分は常連ではない」
「特典がないから自分は常連じゃない」
「最近来てないから常連じゃない」
そんな寂しいことおっしゃらないで下さい。


形に囚われず、
「あれが食べたい」「こうして欲しい」
「こんなのってアリ？」etc.ご要望やご希望があれば
一度伝えてみてください。
出来るだけお客さまのご期待に応えていけるように
頑張りますから(^ω^)


駄文長文な上なんともわかりづらい説明となりましたが、
みなさんにこの思いが伝わることを願っています(o´ω｀o)



ミコでした(｀・ω・´)ノ

深雪常連/スイ2様へ

昨夜はありがとうございました┏o　ペコリン

あろう事か、うっかりスイスイトマトを
お出しし忘れていました(llll´（ェ）｀llll)
スイ2様はお気づきでしたでしょうか？
ごめんなさいでした（´；ω；｀）
またいらしてくださいね（´・ω・）ノ

○スタッフ一同より○

従業員のぼやき

こんばんわ、店員です（・ω・）ノ店長に混じってどさくさにまぎれて
投稿してます（・ω・）ノ

昨日入荷のボジョレーヌーヴォー、
おかげさまで入荷分全て完売致しました(｀・ω・´)ゞ
今年のボジョは果実味が強くフルーティでお客様にも好評でした。
イベントものなので需要は無いとは思うのですが、
今後の入荷予定はございませんので予めご了承ください（・ω・；）




メニューのリニューアルはまだかなぁ（*‘ω‘*）

今期の冬メニューは従来のものと全く違ったものになるとかならないとか？
「レパートリー豊富系」から「厳選こだわり系」になるとでも
言ったらいいのでしょうか？？うまく説明出来ませんが。
楽しみに待っててくださいね(^ω^)

お料理に関してもサービスに関しても
日々進化し続けるお店でありたいものです(′ω｀)