３月 ３１日 刺身タプーリ

刺身２日目
まだまだたくさん有りますからね！
今日、昼に「ぶり刺身」を食べました！
ウマー
ウマー
でした！
竹の子ごはんも有りますからね。
是非どうぞ！

３月 ３０日 栄養補給

普段、深夜にご飯食べます。
昨日は普通の時間にご飯食べました。
昼頃になって
はーらーへーっーた

六軒楼さんからもらったプリッツを食べながら仕込みしてます。
助かった！まだ大丈夫みたいだ！しかし！あと一本だ！
ピンチです！

３月 ３０日 読み通りの展開

前のブログにて。
「期待している事が有ります」
この時期のブリ、なぜ脂ギラギラしてないかと言うと、これから産卵なので栄養がそっちに持っていかれるからです。
…
…
キター！
おーおーきーいー白子
発見です！
生姜でくさみをとって優しい味付けで焚きました。
・単品ブリ刺身にサービスでつけますら！
です。
良い展開だねえ。
(笑)

３月 ３０日 早起きなり

昨日たくさん寝たので、朝早くに起きてしまいました。
「おはよー」
体調悪くないって良いね。まだ完全復活ではないですが行けそうです！
早くに市場に行きました。久しぶりにゆっくり回りました。
「でーかーいーブーリー発見」
この時期だと、脂ギラギラではなくて割とサッパリした身になってます。
じゃーん！
てんちょ勝手に倒れて勝手に復活祭！開催中です！
・サッパリブリ刺身
１人前５００円です！
画像から見ても分かる、立派なブリです。
さーらーにー、期待している事が有りますのよ！フヘへー

その他は
・朝しめの
まだい、かんぱち
・赤貝
・北海たこ
・まぐろ
・まぐろトロなかおち
・かにと菜花の天ぷら
・竹の子ごはん
・ぶりかま焼き
・あじ丸ごと塩焼き又は唐揚げ(大)
です。
かにの身も大きいです！

３月 ３０日 復活少々

昨日は急にお休みして、すみませんでした。
朝１１時３０分にオープンなのに１１時１５分まで動けなかった、てのは初めてです。
わーびっくりした。
てんちょは馬鹿では無いので分析すると、１日１６時間労働で休み無しじゃないですか。二年近く。普通なら過労死まちがいなし！
過労死のそもそもの原因は疲労の蓄積による体内の成分バランスの変化によるもの。(筋肉痛＝乳酸増加みたいな)
で、疲労による体内バランス変化による激しい頭痛によって動けなかった。
という事で。
解決です。
たくさん寝ました。
ゆっくり休みました。

明日から大丈夫です。
ご心配おかけしました。
女将さんも、子供達も、みこしゃんも、てんちょのファンの方も、猫駅長さんも、まなも、えみこさんも。
コメントやメールが無くても深雪の常連様、御心配おかけしました。そして心配してくれてありがとうございました！
まだ頑張りますよー！

かなり復活しました。

ちなみにカフン風邪ではありませんから。

３月 ２９日 大事なお知らせ

今日は
てんちょの体調不良の為お休みです(涙)
まじで。
よろしくお願いしますです。

３月 ２８日 ドバイワールドカップ

ドバイのワールドカップ。
競馬の祭典です！
日本の馬はまあ、それぞれ健闘したと思います。
ドバイでのセレモニーをグリーンチャンネルで見ました。ライブで見ました。
「すげー」
って思いました。
「いつか行きたい。馬主で。」
…
現実
…
ドバイワールドカップを見終わって、みこしゃんの空気の抜けたチャリンコ(色は赤)を押して帰り…(借りを作ったので空気入れて返す、という約束恩返し中)、「ああ、馬を引いてる時こんな感じかな」なんて思ったりして、「ああ！ドバイワールドカップはレッドデザイアだけど、これはレッドチャリンコだ！」何て思いながら歩いて。
月をみたら「同じ時間にドバイでは競馬の祭典をしてる人達が同じ月を見てるんだなぁ」
て思ったら少し面白かったな。(笑)

馬主になるよ。

３月 ２７日 おめでとう！

今日は
てんちょの「スミスミ」のお誕生日です！
…
何してるのかな？
デートかな？
ロマンチックに過ごしてるのかな？

せーつーねー(涙)

でも、
おめでとうございますです！

３月 ２７日 市場行ったよ

魚がなくなってしまい。
体調が悪くて。
朝、市場行こうか悩んで。
…
うーん。

行きました。
普段なら、絶対行くけど本当に調子が悪いので負けそうでした。
プライドの勝ちでした。

・かつお刺身
・ほたて刺身
・北海たこ刺身
・まだい刺身
・かんぱち刺身
・はまち刺身

です。

昨日は、ひまやー言うたら常連様が一杯来られたわー！
催促したみたいで悪いなー！

今日も頑張ります。

３月 ２６日 あれれれ

昨日の忙しさからして、今日も忙しくなると思い、お通しも５０個くらい作って、うん、万全や！
…
…
…
ひまや！
どーなってんねん！
(涙)