９月 ３０日 おすすめ

おすすめです
・さば刺身
新鮮で脂もばっちりなんで刺身でいきます。
・赤貝刺身
・さんま刺身
・まぐろ刺身
・鯛刺身
・いなだのあぶり

・鯛茶漬け
・さんまのたたき葱味噌焼き

とにかく
さば刺身がおすすめです！

９月 ３０日 イラッとしてないけどコレ事実

自分が店を始める前からその後で。
いろいろな人がいて、なぜか仲が良くなったひと達に共通点があります。

みんな社会的に凄い人になりました。
ＩＴの社長、自動車整備の社長、整骨院長、習志野一のラーメン屋社長、それと同じくらいの先生や室長方達。船橋一のバーの次期店長候補もね。
みんな仲良しです。

その凄い方達は、ミルキが中心で横の繋がりはないんだよね。
そりゃみんなミルキの店で知り合ったからそうなんだけどさ。

店始める前にも同じ人脈はありました。
例えば、浦安、行徳を仕切るラーメン関係者。
ディズニーランドのクラブ３３でミッキーマウス呼んで誕生会をやってくれる方とか。

やはり横の繋がりは無いけどシャッフルして
飲み会でもしてみたいと思ってます。
どうかな？
どう思う？ミルキ同様この輪の中心にいる、我が秘書みこしゃん？

９月 ３０日 グルメさん

あれから少しお客さん来ました！

おすすめが大絶賛でした。
良かった(笑)
ひとつひとつの料理が、うまいうまいって反応してくれるのは、料理人としては至福の時です。
ありがとうございました！

９月 ２９日 ひま

がびーん。
のーげすと。

ひまひまです。
やっぱ、雨降ると駄目だねー。
新人の「ゆみちゃん」と二人きりでドキドキです！
会話がはずみます。
会津ねたで。
そうでず、ふぐじまっ娘でず。

誰か来るかな？

９月 ２９日 更年期？

あと
・さば寿司
もあります

更年期とさば寿司は関係ありません。

頭が痛いです。
二日酔いではありません。
最近イラッとすると、こめかみと後頭部と目が痛くなります。
神経系ですかね。
「若年性更年期障害」

ああ、

がーん

いや
きっと違う
何かの中毒だ
きっと…

だってストレスで暴飲暴食だもん。
今日昼も２人前食べちゃいましたし。
しかも「じゃんじゃん」で…
知ってる？
デブ、一直線だよ
また「デブしね」って言われちゃうよ。

９月 ２９日 和食屋さんですから

今日はこだわって
・かきの湯豆腐
・さんまの叩き葱味噌焼き
・豚フィレ肉のサイコロステーキ又はカツ
・牛レバー刺身

鯛づくし
・刺身
・鯛てんぷら
・皮と身で梅肉あえ
・鯛茶漬け(ごま味)

です。

うまそ
でしゅ

９月 ２８日 いそがし

更新が遅くなりました。
五時から、お客さん入って九時には、ほぼ満席になりました。
アシカちゃん、ほっっんとにお疲れ様でした。
今は一人です。

終わりません
(笑)

女将は電話に出ません(怒)

何時になるやら。
とりあえず途中の大根おろしから始めるかぁ。
やっぱり何かおかしい気がするのはてんちょだけですかね？
頑張りますよ

９月 ２７日 まえがみ

髪切りました。
前髪切りすぎました。
うめずかずおの「まことちゃん」
みたいです。

これじゃ、しばらくスミスミとデートできないよー
(してんのかよ！)

でも、今週はスミスミウィークだったので、その思い出を頼りに頑張っていけそうです！。
(ほんま好きやなー)

９月 ２７日 やっとれば…

牛レバー
白レバー

やっと入荷しました！
魚は昨日と同じです！

９月 ２６日 おすすめみたいな

おすすめ
まぐろ
すずき
さざえ
さんま
わらさ
ほたて
しめ
さば

ねぎ
チャーシュー
みたいな

おいしい
の
いっぱい
あるよ

まだやってんのか！
ですね。