薫子の暮らしの便り

日常の暮らしで感じたことを写真や絵手紙でお届けします。

手打ちうどん

2005年12月20日 | Weblog
粉を200グラム、一回に食べる二人分としてはちょうど良い量です。
うどん好きの夫にはもの足らないらしいのですが・・・
つくる側にすると手軽です。1-2時間前にリクエストをされてもOKの返事ができますよ。
天麩羅とお漬物があれば満足の昼ごはんとなります。
天麩羅は冷凍しておけばよいし、(つい、最近まで知りませんでした)白菜漬けや大根漬けもあるし。
うどんを打つなんて大変そうと思い込んでいたけれど、お湯さえ沸かせば支度は楽々にできるんです。やってみてわかりました。

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