手打ちうどん

粉を200グラム、一回に食べる二人分としてはちょうど良い量です。
うどん好きの夫にはもの足らないらしいのですが・・・
つくる側にすると手軽です。1-2時間前にリクエストをされてもＯＫの返事ができますよ。
天麩羅とお漬物があれば満足の昼ごはんとなります。
天麩羅は冷凍しておけばよいし、（つい、最近まで知りませんでした）白菜漬けや大根漬けもあるし。
うどんを打つなんて大変そうと思い込んでいたけれど、お湯さえ沸かせば支度は楽々にできるんです。やってみてわかりました。