市の高齢者の食生活改善教室の案内を頂いたので 午後 参加しました。市の 職員さんと 地元の 世話人数人が 食中毒予防の3原則 ＜つけない＞＜ふやさない＞＜やっつける＞の 方法や 高齢者が 気をつけなければいけない ＜低栄養を予防する食事＞など***その後 料理実習で ＜豚ひれ肉のトマト煮＞と＜ミルクプリン＞を 試食させてもらった。自分で作らないで 美味しいものを 頂くのは それだけで 嬉しいものです。ミルクプリンは 片栗粉を使って 作るので 比較的簡単で 失敗も少なそうなので 後日 トライ してみようかなー。1人の 食事を作ると 大量に 出来て どうしても ばっかり食になるのよねー。カレーでも作ったものなら 3，4日 毎日ですもの***寝たきりには 成りたくないので 努力しなければ。 頑張ろう。