火曜日は、定休日です！ 発寒かねしげ鮮魚店の魚屋しげちゃん。

皆さん、こんにちは(^^)/魚屋しげです　本日（火曜日）は定休日ですが、ご注文いただいた「生ら（なまら）干し干物」を仕込んでいます
また、前回は「たちかま」作りに挑戦したしげちゃんですが、今回は「カレイの昆布〆」に初挑戦しま～す
明日（水曜日）も、新鮮な海産物をご用意して、皆さんのご来店を心よりお待ちしています(^^)/

↓今朝の「札幌中央市場」です　じぇじぇじぇ魚の入荷は少なめです


↓「ギフト」・「お歳暮」・「お・も・て・な・し・」で、ご注文いただいた「生ら干し干物」です


↓まずはでっかい「ニシン」です　干していると、脂がひたひたと落ちております


↓日高産「真ほっけ」ですこれまた脂がすんげ～です


↓いつもの倍返し～な「しまほっけ」で～すこれはでかいよ、でかいよ


↓生ら干し「つぼだい」の干物も、とても人気があります贈るなら、今でしょ


↓魚屋しげの新たな挑戦は「ＴＨＥ　昆布〆」です


↓全ての「カレイ」が昆布でおおわれて完成ですあっけない幕切れでござる


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