土曜日の午後・・・・

土曜日、「りんご」がちょっとだけ、危ない?!　状態だったので、
たかこさんの「りんごのカントリーケーキ」を作った。
日曜日、親戚の法事に、義理母が出席するため、持って行ってもらおうと
（いい嫁アピール・・・戦略）大量に焼いた。
↓　これは、その一部　家で消費する分。
ハートのマフィン型で焼いてみたが・・・生地入れすぎて、あふれ出た
でも、バレンタイン用にもいいかも

　　　　

法事の席では、まぁまぁ評判が良かったらしく・・・安心しました。
料理上手で、口の肥えた　オバ様達に喜ばれたらしい。

 

土曜日の夜、どうしても　「ちっち」が　”クッキンGOO～”　をしたいと言うので・・・
（図書館で、キッズクッキングの本を借りてきた）
ドーナツです。
焦げすぎて・・・・たこ焼き　肉団子　って感じですが・・・

　　　
チョコをとかしてかけて、アーモンドと、カラースプレーで、お洒落しました。
生地に、豆腐を入れたので、もちもち　でした。
味は、見かけより　　　　good！　でした。

家のネットが出来なかった件ですが・・・
金曜日に、YAHOO.BBの新しいモデムが届いたのに、その日は結局繋がらず・・・
土曜日、サポートセンターに電話しても・・・って感じ。
もうって思ってたら、
土曜の3時くらいに、モデムを見てみると、　リンクランプ点灯
何だったんでしょう。
たぶん、あっち（YAHOO)でなんかやったんだと思う私です。
モデムの故障じゃ～なかったんじゃないですか？
でも、新品きたし、お洒落になってるし～！　再開通したし、まぁいいかっ！
苦情の電話は、やめときます。

昨日の夜ご飯だよ。

      　
子供達の大好物は　　の　「ハムマリネ」です。
日ごろ野菜をあんまり好んで食べないのに、これは、玉葱もたくさん食べます。
それも、２人ともです。（簡単だから、よ～く作ってます）
この、薄切りハムは、必ず特定のスーパーの対面肉屋さんから買います。
ちゃんと「マリネ用ハム」って書いてあるんです。
薄～くてほんとうに美味しい！
これじゃないと、いい感じにならないんですよね！

　　　　　　　　　　
もう一品・・・。
今、うちのお母さん（旦那の）が、茄子の交配の手伝いに行っているので、茄子をたくさんもらってきます。ので・・・・これっ！
茄子を素揚げして、めんつゆ　に漬けただけ。
出汁がしみ込んで美味しいんだわ、これが。

なんか、居酒屋メニューみたいになってしましました。
でも、なんだかんだ子供って居酒屋メニュー好きですよね。

あと・・・・
ご飯の上には、丸美屋の麻婆豆腐をのせて、マーボー丼です。
（麻婆豆腐くらい手作りしろよっ！って言われそう・・・・）
はずかしいので、載せられません。


な、な、なんと、パソコンを購入してしましました。「DELL」で・・・・。
会社のパソコンを使って、震える指で、ポチッ　と　購入してしまいました。
私の家のパソコン、「ちっち」と一緒に歩んできたので・・・かれこれ５年半経ってます。
まだなんと「WIN98」　です。すぐ、フリーズします。
処理速度は、まだまだ速いんですけど。
ずーとずーと買いたくて我慢してました。やっと、家のも「XP」だ～！
家に着いたら　UPします。（納期が2週間くらいかかりそうです・・・ガマンガマン）

YAHOO.BB さん 頼みますよ。

　　　
昨日の朝から、家の　YAHOO.BB　のモデムのランプが付かない・・・・
まったく～　・・・・・なので、会社で更新です。
去年も、壊れた～。３回目です。
パソコンが使えないとヒジョーに淋しい・・・
たぶん、もう、フレッツ光に乗り換えるつもりです。

は、昨日の夜、作ったチーズケーキで～す。
この前買ったミキサーで、材料全部入れて　ガガーって回しただけ。
（本当はネットでミキサーチーズケーキのレシピを探すつもりだったのに
　ネットが出来ず断念・・・・本のレシピに生クリーム多めで）
そして、マフィン型に入れて、オーブンで焼き焼き
スフレ　と　ベークド　の　間って感じかな。
卵泡立てたり、クリーム練ったりする手間を考えれば、美味しいかも

私の週末は・・・「まとめ」

　　　　
22日のショートケーキ　説明は

20日の夜は、家族で「カラオケ」に行ってきました。
もう、だいぶんご無沙汰なので・・・うれしい。
19時30分～入店。大人１人980円で、深夜1時まで自由にどうぞ・・・だって。
そんなら、歌わなそんそん。23時30まで、歌い続けました。
「こな～ゆき～♪」を4～5回夫婦で、熱唱。だいぶん上達しました。
（でも、旦那の歌声って、いやらしい感じなんだよね・・・スナック向き
　顔は、「兄弟舟」で有名な「鳥羽一郎」で～す。）

子供達も、「ＰＯＰＳＴＡＲ♪」　「青春アミーゴ♪」　などなど　歌う歌う。
終わりごろは、もう疲れて、ソファーにゴロゴロ。
4時間で　家族4人　ストレス解消してきました。



21日（土曜日）は、朝から　「パン焼きモード」
何を作るか考えず・・・リッチパンを捏ねました。

　　　　

またまた、動物パン（中身はな～んも入ってません・・・不評）
　　　　　　黒糖ひねりパン（シナモンプラスしてみました）

　　　

　ピッザ（生地は凍らせてあったやつ・・・お昼ごはんにいいかなって）

以上を作りまくりました。
みんな、ご飯食べたいモードだったらしく、あんまり減らなかった・・・ショック～！
実家に、持って行って食べてもらいました。

そして、夜、お友達のＵ邸にて
「新年会・・・森伊蔵を飲もうぜ～！」　でした。
食べる～　　飲む～　　しゃべる～
主役の「森伊蔵」は、とっても濃い～焼酎でした。
芋の香りもすごい、そして、甘い・・・・とっても飲みやすかった～

旦那様達・子供達も一緒だけど、楽しかった～。
うちの旦那は、12時まで他の新年会に行ってて、その後来ました。
なので、また話が盛り上がって・・・・気が付けば、ＡＭ３：00。
子供達はもう既に撃沈・・・毛布に包まれていました。
そして、私たち家族は、とうとうお泊りしちゃいました。ゴメンネ　Ｈ姉さん。

22日（日曜日）　
nataさんの誕生日ケーキで、とっても気になった「スポンジ」。
早速、挑戦してみる事にしました。
昨日、材料は用意してました。「スーパーバイオレット」　ｏｒ　「昭和天ぷら粉黄金」
ってことだった・・・・ありました・・・近くのスーパーに・・・
「昭和天ぷら粉黄金」が　

　　　　　「昭和天ぷら粉黄金」
　　天ぷら粉で本当にスポンジが出来るのか不安だったけど・・・・
　　（スーパーバイオレットは売ってなかった～）

　　　そして作ったスポンジ・・・天板で。すごいんです。作り方もまったく違うけど・・・スポンジが、今までと全く違～う
簡単だし・・・キレイだし・・・いい事聞いちゃった。nataさん、ありがとう

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　
　これが、デコしたケーキ・・・形の悪～い安物イチゴをのせました。
ケーキ好きの旦那は、今までで一番おいしいって、言ってました。
これから、私のケーキのスポンジは、これになります。
今度は、丸型で焼いてみま～す。

　　は、ミキサーが壊れたので、買いました。黒が気に入って・・・メーカーはあんまり知らない名前・・・
でも、氷も砕けるハイパワー。ミルもついてました。　安かったし、いいやっ！

リーンなパンで・・・

パンを作るつもりで、冷蔵庫を見ると、あ～牛乳がな～い
みかさんのリッチ生地で動物パン作るはずだったのに～。買いに行くの面倒・・・
なので、急遽　リーンなレシピで　パン作り！

昨日の夜は、ひび・ちっち・私　の３人でした。
ひび　と　ちっち　は　「サルヂエ」に夢中・・・その間に　作りました。

出来上がり～。リーンな生地半分は、動物パンに変身

　　　

ひびが持ってるのは、「くまさん？パン」
　フランスあんぱんみたいな感じ～。目がつぶれてる～

　　　　
うさぎぱんも、耳が短い・・・
ちょっと、ブサイク　　でも、アイキョウで許してください。

もう　半分は、「フロマージュ」に変身。
中には、プロセスチーズってレシピだけど、無かったので、
とろけるスライスを折って折って四角にして包んで、またピザ用チーズを乗っけて・・・
「ダブルとろけるチーズ盛パン」出来上がり。
上から、荒挽き塩コショウを少々。大人のパンの出来上がり。

　　　　　　　　

まぁ、思い立って作った割には、上出来
焼きたては、アツアツでチーズがのび～～て、うまい

　　　　　　　　　　　

今日は、ちっちの愛情弁当の日・・・・忘れてました・・・
出勤　30分前に気づいて　なんとかセーフ
旦那は今日、弁当が要らなかったので、余裕こいてたら、この有様。

「まっくろくろすけ」おにぎり（またかよ～）に、適当におかず詰めて、OK！
ついでに、の「うさぎさんパン」もラッピングして持たせました。
良かった良かった。「ちっちごめんね。」・・・弁当忘れそうになったの初めてでした。
保育園に行ってから、気づいたんじゃなくて良かった

私のお昼ごはんは、　の「フロマージュ」に残り物のサラダです。

昨日のお菓子♪

　　　　　

すいません・・・すごい顔の「ちっち」です。演技してくれました。
昨日、年中組にして、2本目の歯が抜けたちっちです。（歯っ欠けババア）

「ちっち」は、表情がはっきりしてして、気持ちもすぐ分かります。
反対に「ひび」は、怒ってもうれしくても、あんまり　顔に表れないタイプ。
対照的な　兄妹　です。

昨日は、腕がうずいて、「マフィン」を作りました。・・・今年初

　　　　

ブルーベリー　＆　アーモンドスライス
オレンジスライス　＆　レモンジャム
チョコチップ　＆　ピーナッツバター　＆　ココナッツ

以上　３品です。
オーブンに入れてほったらかし状態だったので、ちょっと焼き色が付き過ぎ。
素材の色が、わかりません。
今日は、子供達が手伝ってくれました。興味持ってくれたようです。
今度は、動物パンを一緒につくろうかな～なんて思ってます。

今日も雨。　ひびは、野球の練習中止で、かわいそう。
今度の土曜日もどうかな～？
ひびの為にも晴れて欲しいものです。

今日のお昼ごはん。

火曜日は、いつも会社に　移動販売のパン屋さんがきます。
なので、お弁当を作らないで（作りたくなかった・・・）このパン屋さんのパンをお昼ご飯にします。

今日は、新製品がありました。
見た目はブラウニーっぽくて、触れると、柔らかめ。
トッピングに、「ピーカンナッツ」がのってました。　即買いでした。

それと、いつも買う「スコーン」。クランベリーが入ってるので、お気に入りです。
ケンチキのより固め、ビスケットって感じかな。食べ応えがあります。
今日は、ちょっとブサイクのスコーンを買ってみました。
斜めに膨らんでて、とっても　かわいいです。
　　　
これに、フィッシュバーガーも買いました。
コーンスープをマグカップに注いで、ランチです。

今日の夕食

今日の夕食は、ハンバーグ。
たいしたもんじゃないけど、モノクロにするとおしゃれになるかな～ってか。

　　　

子供が大喜びのメニューです。
子供達のプレートは、子供達で　セットしました。
お子様ランチっぽくを楽しそうに台所にあるもので、飾ってました。
ひびのプレートは、キャベツを丸く敷いて、その真ん中にハンバーグをのっけていました。
ちっちのプレートは、バナナが一本横たわっていて、レタスの上に缶詰の桃の切り身がのってました。個性が出てました。
ちなみに上のプレートは、旦那の分です。

 

いい感じで、寝てました。ぱちりっ！
一緒にあそんで、バタンキューです。

　　　
明日は、月曜日。小学校＆保育園たのしみだね！

 

どんどや

今日は、私の地区で　「どんどや」　が開催されました。
田んぼの中に、竹などで　円錐状に組んで、火をつけて　今年も良い年になるように願う行事です。
お正月に飾った「しめ縄」・「門松」・書初めで練習した紙　などを一緒に燃やします。
そして、鏡もち　を竹につけて　その火で焼いて食べるのです。
各地区で、それぞれに行われます。
ちっちが、お餅を焼いて、お腹いっぱい食べてました。
このお餅を食べると、1年間風邪をひかないって言われています。

話は変わって、昨日焼いた「バナナシフォンケーキ」です。
今回は、栗原はるみさんのレシピです。　

　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

型から出すのが汚くなって、お見苦しいのですが…
ついでに生クリームも切れてたので、トッピングもできず・・・・
しょぼいケーキになってしまいました

バナナ嫌いのお友達に、無理言って食べてもらいましたが、やっぱりバナナが鼻につくようで、半分でギブアップでした。
今度は、kincoちゃんの好きなシフォンを作ってあげるからねっ

バナナを好きな私は、もっとバナナの風味がほしかったくらいですが・・・

このシフォンは、あのシュワシュワ感が味わえてGOODでした。
型だしが、上手にならないといけませんね
　　　　

　　　　　　

今日の手作り料理？!

今日、旦那は少年野球の試合のはずだったが、で中止になった。
なので、急遽　お弁当を持って、仕事に行くそうです。
ガス会社は、冬場が忙しいのです。頑張れ～お仕事！いってらっしゃ～い
　　　
簡単三色弁当です。　おかずは、冷凍食品をたくさん活用してます

その後は、弁当を作る間に、HBでコネテもらったベーグル仕上げです。
今日は、HBについていたレシピでやってみました。
　　　今日はプレーンのみです。

今日は、しわがなく出来ました！　

つやも良くて、いい感じ～！　もうちょっと膨らんでほしかったけど。
あとで、照り焼きチキンを作って、挟んで食べました。美味かった～。
レタスがなかったので、とても「しょぼい画像」だったのでUPはしません。

今、バナナシフォンを焼いています。栗原はるみさんのレシピです。
後ほど、UPします。綺麗に焼けるといいけど・・・・