今朝の山！
おはようございます！今朝の気温－５℃、やっと本格的な冬になりました。顔が痛いくらい冷えています？こんな寒さの中４０００歩！
昨日は山梨県で一番の大都会、県内にひとつしかないデパート、岡島に買い物、それも食料品だけ！
昔、頂いた商品券、最近頂いた商品券を使い切るため？一番の目的はポンパドールのパンが食べたいためです！
岡島は食品売り場とトイレだけ、電車が１時間に１本、時間調整のため昼飯、ドリンクバー付、二人で１２００円でした。
今日もあちこち忙しい一日になりそうです？
食品ロス？
魚の骨やリンゴの芯など、一般的には食べられない部分と食べられる部分の両方を含めた「食料廃棄物」のうち、一般的に食べられるもののみを指して「食品ロス」と呼ぶそうです。
畑で捨てられる規格外品や港で廃棄される魚などは含まれず、全国で大量に廃棄されている備蓄食料も含まれていないそうです！
２０１７年の食品廃棄物は年間２５５０万㌧、うち食品ロスは６１２万㌧。東京都民が１年間に食べる量と同等と言われています。
食品ロスの大半は事業者と考えがちですが、実際は家庭から４６％（２８４万㌧）事業者５４％（３２８万㌧）となっています。
事業食品ロスのうち、外食産業のロスが一番多く、１２７㌧、次いで食品製造業が１２１㌧、などとなっている。
家庭内でのロスは①きゅうり②豆腐③キャベツ④レタス⑤納豆⑥牛乳⑦もやし⑧パン⑨卵となっているそうです？
爺の実感、きゅうりは腐りやすい、納得、でも廃棄したことはありません！爺の食品ロスは０です！
食品ロスについては、世界的に問題になり、傾向的には減少しているそうです！
更にコロナ過になって、買い控え、必要な品しか買わない、物資不足などで更に減少しているらしい？
２０２２－１２－１５ 勿体ない、でも、美味しい食事は食べたいですねー！ 甲斐駒村上小屋 Ｎｏ．３８０６
