カオグリヤップ (大せんべい)

大きなせんべいです。ふわふわのせんべい。もろくて簡単に割れます。

大きさは……ボールペンと比較してみて下さい。

厚さは……まぁ、5mm位ですかねえ。

味は、ついていないというか、材料の米のまんまの風味なので、味気ない位のほんのりした甘さですね。何かを付けて食べれば……とも思います。まぁ、そのままでも素朴でいいかも。……そうだ、離乳食にいいかも。
作り方は……

こうやって右と左に載せ替えて平らに焼き上げていくのです。

網を使ってひっくり返しながら、というのも有ります。
最近は、天秤棒でいろいろ売り歩いてるおっちゃんから買ってます。2枚入りで20バーツ。









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