風の杜 限定メニュー

風の杜

 

風の杜の期間限定メニュー、現在は５つあります。

３店舗の中で最多です。

前にもお知らせしたように

チルチルバジルは復活しました 

どんなのだったかな？と思った方は、こちら（過去紹介記事）を見てください。

 

そして、

冷やし坦々麺・気漲麺（きちょうめん）・ワイルドな冷やし坦々麺は

継続です。

 

これで、４種類ですね。

あと一つが、新メニュー　完熟トマトのつけ麺

 

今回、写真の撮り方がへたくそでした　すみません。

チャーシューも乗っていますが、水菜に隠れています。

そして、右側にある一見あげ餃子みたいなのは、「いももち」だそうです。

それから、実際に提供する時はパンは、

ガーリックトースト（？）ガーリックペースト付き（？）

よくわからないですが、ガーリック味のようです。

 

ちょっと裏話してしまうと・・

店長から名前と値段の情報だけもらって、メニュー表作り始めました。

今回は５種類、それを写真付きで載せるので１つ１つのスペースが今までより小さくなります。

そのまま書いたら、バランスが悪く、仕方なく

「完熟トマトのつけ麺」と普通に書いちゃったんですが、

店長としては、「完熟トマトのつ・け・め・ん」としたかったようです

みねふじこが大人の雰囲気で言うような感じ・・・・はは

 

ちょーっと私のほうで忙しくて作り直している余裕がないので

「えーこれじゃあ、だめですか～？作り直しますぅ？　」

と、言ったら

「う～～、これでいいです」とは言ってくれましたが、本当は残念そうでした。

ですから、このブログを読んだ皆様は、

是非、「完熟トマトのつ・け・め・ん」と読んであげてください。

 

ついでに　その風の杜メニュー表も・・・

花の杜 限定メニュー

花の杜

 

今回のお知らせは花の杜の期間限定メニューです

こってりチャーシュー麺と黒ゴマつけ麺は終了しました。

チャーシュー麺は結構人気で、長いこと提供しました。

ご愛顧ありがとうございました

また寒い季節になって、復活するかどうかは?です

 

さて、現在の期間限定メニューですが、

新しく始めた　オレンジささやく冷たい塩ラーメン　と

赤カラつけ麺　　とで、２つになります。

 

オレンジささやく・・？

風の杜の店長に感化されたのかも？？

いつもと命名が違う気もする

 

去年はグレープフルーツでしたね～。

写真です。

 

新メニュー出たばっかりで、こんな話も何なんですが・・・

７月中に期間限定つけ麺も出る予定です。

その際に、新つけ麺を加えて３つにするのか、

それとも、１つ削って２つに絞るのか、

その辺はまだわかりません。

 

どうぞお早めにお召し上がりください。

ねこ

その他

 

 

突然ですが、子猫いりませんか？

 

 

 

 

まずは、見てください！ 

 

 

　

 

(*●´∀｀●*）きゃわいい～　　　　　　でしょう？

 

この子猫ちゃん、我が家で飼っているのじゃーないんです。

炎の杜の「期待の若手社員」のお家にいるのですヨ。

いっぱい産まれたらしいので、どなたか欲しい方おりませんか？

 

とってもきれいな顔してますよねー。

ウチに初めて来たときの　みぃ　のようです　　...（ = =）トオイメ

 

７匹いるそうなので、多分男の子も女の子もいるんじゃないかな？

直接、子猫について聞きたい方は、炎の杜まで・・

飼い主であるK君から話が聞けると思います。

（K君のお休みは、水曜か木曜だと思うんですが、もしいない場合は連絡つけてくれます）

どうぞご検討ください(=^・ェ・^=))ノ彡

炎の杜 限定メニュー

炎の杜

 

新作メニュー目白押しです。

 

まず、先陣を切って、

炎の杜で、期間限定メニューが１つ増えました

冷やしサラダ麺　温泉卵添え　８４０円　今日（２５日月曜日）から提供開始です。

「中華ダレでさっぱり」

「野菜たっぷりでヘルシー」　　　・・・だそうです。

　　すみません、私はまだ未食です。

 

そうすると、炎の期間限定メニューは、

・激辛みそ

・冷やしとろろつけそば　鴨燻添え

・冷やしサラダ麺

この３つです。

 

先にハチサンマルさんからコメントを頂いた激辛みそは

思った以上に好調です。

ありがとうございます

今のところ、「期間限定メニュー表」に載っていますが

やがて定番メニューになる可能性も出てきました。

「炎」の杜らしいメニューでもありますし・・・

 

そして、冒頭に新メニュー目白押しと書きましたが

風も花も新作が出ます。

たしかどちらも木曜からって、言ってました。

こちらのお知らせはちょっと待ってくださいねー。

２０１２年の「うちわ」

風の杜　花の杜　炎の杜

 

今年も、ラーメン各店舗のうちわを作りましたぁ

 

２０１２年バージョンは、デザイン一新

店舗ごとの特徴を表しながらも

共通点があるようなデザインになっております。

もちろん、そのデザインを考えてくれたのは、

前にもご紹介したことのあるエムジオさんなんです（＾＾

 

去年はうちわの写真をみぃの上で撮ったんだな～

もう１年たったのか～早いなあと思いながら

今回は事務所での写真撮りでしたので、

味気なく白タオルの上です

 

風の杜

 

 

花の杜

 

 

炎の杜

 

もう、各店舗に置いてあり、自由にお持ち帰りできるようになっております

 

数は、それぞれ１万本。

今年は追加注文はしません　はっはっは～

　　　　　理由　→　去年の失敗談

「売り切れ御免」です

 

去年は８月末には、(１万本分は）なくなりました。

つまり、まだしばらくはお店で配りますので

是非、３店舗分集めてください。

そして、今年の夏は暑いらしいので、

エコにもなりますし、ジャンジャンうちわを使ってやってください。

炎の龍-その２

 炎の杜

 

炎の杜のキャラクターは、龍。

以前、紹介したのは、こちらの「炎の龍-その１」

 

今回は.

こちらの龍についてです。

この龍は、カウンターのすぐ前に飾ってあります。

 

この龍は、喜連川のE.Y 竹末のＴさんから、いただきましたぁ(^^*)

Ｔさん、ありがとうございまーす。

 

”頭”から聞いた話と、私の記憶のあいまいな点もありますが、

それを頂くことになったいきさつを話してみます。

 

 

竹末さん、宇都宮のRA☆MEN CAROLさんをプロデュースしたのはご存じだと思いますが、

竹末さんのところでイベントを行いました。

確か、キャロルさんのオープン祝いイベントだったと思います。

いつだったか覚えてないのですが、キャロルさんのオープンが１０月１６日だったので、

その直前だったと思います。

少なくとも、炎の杜のオープンも決まっている頃でした。

龍キャラクターも決まっていたので、龍グッズも集めようとしている時でした。

 

このイベントの時、竹末さんと親しいラーメン屋さんたちも、お手伝いに行ってました。

結構、お手伝いの方１５人ぐらいいたんじゃないでしょうか？

それで、竹末さんの２階を休憩所のようにして使ってたんだそうです。

 

お手伝いに行っていたラーメン屋さんたちが２階にいた時、

どーも”頭”が誰かに見られているような・・・なんとなく視線を感じる・・・！？

キョロ(・＿・ )"( ・＿・)？キョロ

 

す、すると

この龍がこっちを見てたんだそうです。

「何だか、この龍が『連れて行ってくれ』って顔して見てるんだよ」

と、言うと

ラーメン仲間たちが、

「貰って行っちゃえ」「貰ってけ～」と、はやし立てるわけです。

で、竹末さんが軽～く　「いいですよー」

 

よく聞いてみると、この龍はおじいさんの物だったらしい。

ラーメン通の方はご存じでしょうけど、竹末さんはおじいさんがラーメン屋さんでした。

お父様は違うお仕事をなさってて、

孫にあたるＴさんがまたラーメン屋を初めた訳です。

 

そ、そんな大事なおじい様の物を頂いちゃっていいの？？？

Ｔさん、　さらっと「大丈夫ですよー」

 

 

そんなわけで、炎の杜が開店した時、開店祝いとして大事な龍を頂いてしまいました。

ピカピカに磨いて持ってきてくれたんですよ。

ありがとうございます

 

こちらの龍、１つの木を削って(彫刻して）作ってあります。

顔の部分をアップに撮った写真です。

木目を上手に使って削ってありますが

迫力ある芸術品って、感じですよ

 

炎の杜に来た際は、竹末さんのおじいさんから引き継いだ龍、こちらも気にして見てください。

アイスのこと

風の杜　花の杜　炎の杜

 

手作りアイスの件ですが、

「ホワイトチョコアイス」のあとは、「はちみつレモン」です

 

コレ、しばらく前から始めているのですが、

このブログでの紹介をどう書こうか

[詳しく書く]　か、[はちみつレモン始めましたのお知らせだけ]かの、どちらのほうがいいんだろう？？？？

 （-″-）うーん・・・ある方に、失礼になるんじゃないかなあ？

・・・・・・・結局、どう書いても失礼になるのなら、詳しく書いちゃいます！

 

 

実は、甘納豆アイスを作ろうとして、はちみつレモンアイスができました。

(￣▽￣)はっはっはー

全く違うものになっちゃったわけです。

 

事の起こりは・・

 

”頭”に電話がありました。

那須御用卵の稲見商店さんからでした。

たまたま、私はその時”頭”の近くにいたので、すぐにその内容を伝えてくれました。

 

「ブログでアイスの記事を見たので、アイス作りの素材にサンプル品を送ってくれる」

 まあ～　こんな拙い、思いつくまま書いてるようなこのブログをご覧になっていてくださった上に

サンプルまでいただくなんて、ありがとうございます

 

「で、何を送ってくれるって言ってた？」

「豆って言ってたかな」

あっ、そーすると　２月２８日のブログだ！

多分、ここで「大納言アイス」の話をしたからかも！？

それで待っておりました・・・３日後・・５日後・・１週間・・１０日後・・・・・あれ？

どこの店長からも、声がかかってこない

花の店長に「豆のサンプル届いてない？」と、聞いても

「いや～見てないです」

もしかして、スタッフが受け取ったかも？と、そっちこっち探しましたが、

見つからない

 

じゃあ、風かもしれない！

しかし風で聞いても同様な答え。

 

そーすると、炎か？

そこにもない

炎の社員が「稲見商店さんの配送の方」に聞いてくれまして

『花に届けてあり、冷凍してある』と、情報ゲット。

 

それで、花を再び探しました。

冷凍とは、考えつかなかった。

ところが、どこを探しても無いんです。

せっかくいただいたのに、紛失してしまったー

ガーン(゜_゜;)

 

と、そこへ稲見商店さんが、また送ってくれたのです。

も、申し訳ない　

甘納豆でした。

あ、そうか、これも豆ですよね。

全く想像しておりませんでしたが、この素材もなかなかそそられる素材です。

それで早速、試作作ってみたわけですが、失敗

甘納豆というと、柔らかいイメージがありますが、

もちろん「豆」ですから、それの性質を忘れてました

 

この時、４月。

ホワイトデーも終わってるのにいつまで、ホワイトチョコやるんだ？？って、言われてる時期でしたから

次のアイス、急がなきゃなりません。

 

甘納豆アイス作りの過程で出てきたものがあったんです。

それが　はちみつレモン。

 

「手作りアイス」で、自分の納得できないアイスは出したくないですから

・おいしい甘納豆アイス

・おいしいはちみつレモンアイス

この２つでは、後者のほうが、開発時間が短くて済むような気がして、

この際、はちみつレモンに絞りました。

 

弁明（？）しておきますが、はちみつレモンもちゃんと試作研究しましたよ。

大体、初めてのアイスを作るとき、ネットでレシピを探して、

それで作ってみながら、自分流にしていくのが普通だったのですが、

はちみつレモンは、ネットで検索しても「バニラアイスにはちみつとレモンをかけるようなレシピ」しか見つかりませんでした。

だから、まったくのオリジナルと、なってます。

そのまま食べたら、さっぱり。

甘みがもっと欲しい方の為に「レモン風味はちみつ」をボトルで用意し

お好みでお好きな量をかけて食べられるような形にしてあります。

 

甘納豆アイス・・・・これ、絶対後で作ります！！

ただ、稲見商店さんには、ひたすら申し訳ない思いです。

・気を遣っていただいて送ってくれた

・失くした

・また送ってもらった

・アイス大失敗

二重どころじゃなく、四重申し訳ない。

 

失敗した話をブログに載せるのもどうかな～？と、思いましたが

「次ははちみつレモンのおしらせだけ」も

甘納豆を全く無視していたみたいになっちゃっうのではないかと・・・

で、悩んだ訳です。

 

はちみつレモンはもう少しの期間提供します。

次のアイス素材はまだ決まってません。

甘納豆アイスは後に必ず作りますが、ゆっくり研究します  

 

はがき

風の杜　花の杜　炎の杜

 

とうとう６月になりましたね～。

待ってたんですよ、６月になるのを・・・ふっふふ

手ぐすね引いて待っていたのです。

　　　 

 

去年、学習しましたからね、６月１日にかもめ～るの発売日と・・。

３月４月と妙に忙しくて、葉書書きに手が回らず

５月になってからせっせと作成してたんですが、

やっぱり出すなら「当たり付き」のほうがイイ。

当たると私も嬉しいですから!!

 

年賀状のほう調べてみました。

風の杜お客様番号235/1645の方、切手シート当たっておりまして

こちらはもうとっくに届いているはずです。

その後、また調べた葉書で　643/1724/1765の方、当たっております！

こちらは、こちらはまだ引き換えてないので、

月曜に切手シートに引き換えてからすぐお送りします。

 

当たりを見つけると、やっぱ普通の管制ハガキより、当たり付きのほうがいいよなぁとなります。

というわけで、６月から集中して

風も花も炎もかもめーるでいきますから

前にスタンプカードに名前と住所書いて使ったけど、

まだ葉書来ない・・・という方、期待して待っててください。

 

ただ、かなりの数なんですが

①住所が途中までしか書いてない　（例えば宇都宮市戸祭まで　　とか）

②名前表記が崩し過ぎていて読めない（何としても何かの字に読んで出すんですが、宛先不明で帰ってきます）

③アパート番号が書いてない（宛先不完全で帰ってきます。郵便やさんも、何号室のポストに入れていいか分からないんですね）

ホントに残念なんですが、こちらの方々には届けられないんです・・

 

②の場合は、この字だったかも・・と再チャレンジするんですが、なかなか・・

でもたま～に、この字で送って、正しくはこの字だったのに届いた！

という場合もあるんです。

よく郵便屋さん、こんなに違っていたのに届けてくれましたねって気持ちで

かんしゃ感謝です。

 

 

届いたけど、名前に間違いがあったり、足りない所がある場合は、

訂正補足して、葉書をお持ちくださいね。

平仮名だけやカタカナでお名前を書く方がいますが、

私のほうで勝手に漢字を当てられませんので、

その場合はそのまま　平仮名/カタカナで送っております。

漢字に直したい場合も、お願いします。

 

 

それから、１度葉書が届いているという方で

お客様番号、忘れちゃったという場合でも

お名前書いていただければ大丈夫です。

必ず以前にも葉書出したことがあるか調べておりますので・・・

その際、「番号あり」と書いていただけると非常に助かります。

 

あ、ごく稀にダブルブッキングしてしまい、２つ目の番号で送ってしまったことがあります

もし前の番号と違うと気づいたら、葉書に「別番号あったよ」とお書き込みください。

私も気づいたら次回葉書に、「こちらの番号をお使いください」と訂正させていただきますので。。。

 

今日も帰ってきてから葉書作成取り組みます。

今年の夏は何枚当たりが出るか、楽しみにしております