炎 一部改メニュー

　炎の杜

 

炎の杜で一部なんですが、グランドメニューが変わりました。

 

定食が無くなりました。

そして、コーヒーゼリーの代わりにゆずシャーベットを提供します。

あとは　名前があんかけ丼から中華丼になりました

 

定食はやっぱりラーメンのオペレーションとは違うので

どうしても提供が遅くなりがち・・・

で、思い切ってやめたのですが、

毎回（？）定食を食べてくれたファンもいたようで・・・

その方には申し訳ないです

 

ただ、野菜炒めと牛もつ煮は単品がありますので

全く食べられなくなったわけではありません。

是非是非、今後もよろしくお願いします。

 

と、このようにメニュー自体はそんなに変わったわけじゃあないんですが、

グランドメニュー表はおもいっきり変えました。

いや、これね・・

前回のブログに書いた各店舗の社員会議

つまり　炎の杜の会議の時に、

炎の杜店長　「写真はいいね～」

 

ふふふ

ですよね～！

そう思ったから、期間限定メニュー表の後ろにラーメン写真も載せたんです。

 

炎の杜店長　「グランドメニューも写真・・・・・・」

 

　「え・・・・・」(゜∀゜）ピク

 

　「別に各店舗、おんなじようにメニュー表作らなくてもいいんだから写真で作れば・・」

 

　「・・・・・」（（゜∀゜;））ピクピク

別に各店舗共通しなくちゃならないとは思っていないし、

第一、花は横書きタイプで字体も可愛いのを混ぜて使ってるし、

全然、違うじゃん！

まあ、風と炎はわざと似せて作ったんですけどぉ・・・・

 

今まで載せてた写真は、白地にラーメン写真を適当に配置し、名前を入れておいただけでした。

写真があれば、簡単に作れます。

 

しかし、グランドメニューを写真をメインにすると、

かなりの手間暇かかります

 

この会議の日は7月の第1週目だったんです。

できるだけ早く新しいメニューでやりたいという話の流れ・・・

 

ちょおっと～待ってくださいよ～。

給与計算、しなきゃならない時期。

そして、7月って社会保険の算定基準を提出する月じゃないですか！？

　　　　　知らない方にちらっと言っておくと

　　　　　社員・パートアルバイトの給与を1か月ごと1年分算出し

　　　　　そのあと、㋑欄だの㋺欄に、×数字をしたのを書き込み

　　　　　算定表を作るんです。

　　　　　そしてまた別に、社員個人個人の４・５・６月分の給与を正確に書き出し

　　　　　社会保険の認定を受けるんです。

それでもって、7月からラーメン店間で社員の移動をしました。

　　　　そうすると、保険証関係の社会保険事務所と　雇用保険関係でハローワークに書類提出しなきゃなりません。

さらに、カリカルのほうで事情があり、私ができるだけ行かなくてはならないことになりまして、

7月はできるだけ羽生に(週5回）は行っております。

 

 

おっと、愚痴ぽくなってしまいました

 

写真をメインにしたメニュー表を作るには時間が必要・・・

せめて、メニュー改定は第2週からにするよう会議での話はまとまりました。

 

ただ、その会議のあと、店長に電話した際、

まだもう少しこのままでやりたいとの事。

 

あー　私としても、それは助かる！

第4週頃を目安にメニュー改定することになりました。

 

と、このようなわけで今現在は

グランドメニュー表のラーメンは写真付きになりました。

 

ただ・・・このメニュー表、すっごく気になる所があります。

合成写真

それは嘘をつくための合成写真じゃなく、実物写真がないのでしかたなく合成したのですが、

出来がとっても悪い！！！

どーしてこんなにへたくそだったのか！？

今、作ったら絶対もっと綺麗にできます。

　　　※もちろん次にメニュー表を作り直すときは、合成を綺麗にするのではなく、

　　　　　ちゃんと実物写真で載せます。

 

すみませんが、7月いろいろあって大変でしたので

大目に見てやってください

 

次回、炎の期間限定メニューと　　　

次々回、花の期間限定メニューについてを

10日は

風の杜　花の杜　炎の杜

 

明日、10(火）は第2火曜日で、

通常なら3店舗とも定休日なのですが、

平常通り営業いたします。

 

普通定休日は、午前中が社員会議、

午後、お店の大掃除なんですが、

お休みにしない分、社員会議を営業時間外で行っております

それも、今のところ毎週。

 

各店舗ごとの会議にしましたので

1つの店について、じーっくり話せるのは、また、良いことですね～。

細かいことも色々でてきました。

それは改善していきたいと思います

 

私が対応しなきゃならないこともあって、

今やるべきことの量を考えると・・・(@_☆)クラクラ

でもまあ、仕事のほうは何とか頑張ります

やることが無くて「今日は何しようかな～」よりは

やることが沢山で「どれからやろうかな～」のほうが好きですので

 

だけど、1つ愚痴ってしまいます

先日、風の会議に向かう途中、（風は夜、営業時間終わってからでした）

突然パトカーがすぐ後ろにいて、

「前の車止まりなさい」

ええ～　私何にも悪いことしてないよぉ～

と、思ったのですが・・・・・・・・・・・・・

 

いつものルートで風に行くなら、黄色点滅なんですが

たまたまルートが違っていて、それと交差するほうの道、

つまり赤点滅の交差点があったのですわ

いつも黄色点滅の信号を通り過ぎながら

何であんな暗い場所にライトもつけずにパトカーが止まってるんだろう？と

ひそかに疑問に思っていたのですが、

身をもって知りました

 

一時停止違反(?)　　　

２点減点

ヤバいっす

前回、羽生でスピード違反で捕まってから１年経っていないかも・・・

 

風の会議の最後に、さっき捕まっちゃったのよと話をすると、

社員「おかみさん、貢献しましたね」

（？？）どーいうこと？

その社員が言うには、警察の人達もあと少しでボーナス時期。

検挙率を上げるとボーナスも

さあ、この話はホントかどうかわかりませんが、

皆様も、交通事故&違反切符にはご注意ください。