仕込18号 飯山の特別純米 38・39・40日目 2010-03-17 | 企画のお酒 仕込18号 飯山の特別純米の38日目と39日目、40日目の様子です。 38日目 39日目 40日目 温度を下げ続けています。 予定よりだいぶ遅れましたが、明日上槽となります。