鹿肉ロースカツ定食

今日、道の駅「神鍋高原」に寄りました！

ちょうど昼だったので、そこでご飯を食べました。

最近、新商品を開発され、新聞などに載っていた鹿肉料理！

『鹿肉のロースカツ定食』と『鹿肉のロースカツカレー』

私は定食を注文。妻にカレーの方を勧めたのですが、鹿肉は抵抗があるようで



「鹿肉ロースカツ定食」

和なのか洋なのか？



ワサビとショウガ（どちらもチューブの）おこのみで。

タレは、薄口醤油としか思えません。

これらは、ほんとに合ってるの？と思いましたが



鹿肉は、結構ブラックペッパーなどが効いていて、しっかり味がついてました。


普通に美味しくいただきました


ただ、私が思うに、新たに神鍋の目玉として鹿肉料理を頑張って
おられるようですが、もうすでに県内では何年も前から鹿肉を研究され
町おこしの一つとしているところもあるので、いまさら同じ県内でそこに
勝つのは難しと思います。

それに他所のマネをしてもなかなか話題にならないでしょうね

やっぱり一番でしないと・・・。