鯖を読む

雷様にヘソは取られませんでした。






今日は鯖の塩焼きなり。

今夜の飯の担当は俺だ。お米研いでちょっと時間あるから遊んで炊飯器のスイッチ押して。
鯖は美味しく美味しく焼けましたでよ。どうも祖母は魚を焼くとなると焼き過ぎる嫌いが。
でだ、炊飯器を開けると米が斜めに付いてカチカチでな。水入れるの忘れた。オイオイヨ。
仕方無いから鍋に移して飯盒炊飯始めたけど一部は固く一部は炊けててとバラバラでだな。
試行錯誤の末ボツにしました。七人の神様すまん。0.5合ぐらいは試行錯誤の中で食べたが。
しかし最近何だ？妙に運が悪くね？お米は日頃やるけどこんな失敗(とは言い難いが)は初めてぞ。






鯖は美味しかったわ。最高だった。

善い種は播いておけ

マロンパイうめえ。






生春巻き美味し過ぎわろた。水菜と人参とささ身で作ってあります。

母が作った昨日の晩御飯です。




スイートチリソースを付けていただきます。

うめえー！




欲しがる犬吉。お前にはやらん。

私水菜ってあんま好きじゃないんだけどコレは美味しい。






お休み終わり！

牛飲馬食

最近雨多いな。






祖母の妹様から鳥取の名産を戴いたよ！美味しい！

お肉とかお魚とかお野菜とかお餅とかお菓子とか。お肉は今日焼肉で食べちゃうよ！梨入りの漬けダレでいただくよ！
明日はお昼にとち餅焼いて食うか。晩御飯にハタハタを食べよう。お菓子は花梨等とお米の何かサクサクした塊のやつ。
焼き肉に人参とじゃが芋美味し過ぎますわあ。焼き肉でピーマンって一般的なのか？焼けにくいから好きじゃない。
玉ねぎはオイシイは美味しいけど玉ねぎの食べ方としてはあんまよな。兎に角焼肉は人参とじゃが芋だよ！これが最強！






おなかいっぱい！

海老踊れども川を出でず

雨！






海老焼いて食った。美味えええええ！！！！！



何でもいいから海老に塩ふってバターのっけてチーズも加えてグリルで焼くだけ。
何だこれ美味い。海老ってこんなに美味しいのか。あの海老嫌いの弟が2尾食べた。



いや旨味がさ。凄まじいねこれ。別になんて事の無い海老なのにやっぱお頭ですかね。






レア度7の合戦槍を発掘して喜んでたらスキルが護石収集でわろたｗｗｗｗｗｗわろた……。

夏は鰹に冬は鮪

昨日のブログのアクセス数は587です！前日比ダウン！






マグロのステーキを作ったよ。美味しい！



ネギとニンニクを炒めて生姜とか醤油とかで下味に漬けといたマグロをどん！
醤油が焦げ付かない様に弱～中火でちゃかちゃか箸動かしてね！上の画像は焦げてる！
お味はうめえ！私マグロのステーキって初めて口にしたけど何だこれ焼いた方が遥かに旨い。
マルヤスで安売りされてた赤身の端材でこれ程ならトロやお高い部位だとどうなるんだ。
詳しいレシピとかは各自でググってくれ給へ。晩飯直前に思い付きで作ったもんで。
これもっと長い時間下味に漬けられたらもーっと旨くなったろうに。後日リベンジすね。






2限の職業能力開発の講義中にぽちぽち書き上げた本記事であった。

プディングの味は食べてみなければわからない

雨！






今日のお昼ご飯はミニすき焼きを作ろう！お肉の消費期限が切れているので。

鍋の蓋にアヤシイ人影が写りこんでる心霊写真だ怖い。




麩も使います！

水で膨らまさないと割下吸いまくってからいよ。




肉を先に焼いて割下入れてお麩入れて出来た―！

豆腐と白菜が無かったのが残念。ネギと玉ねぎはめんどくさくて。






う～ん正直微妙なお味。生卵うめえ。

料理は我々の文明を促進させた全ての技術の白眉である。 ブリア・サヴァラン

今日は更新しないと思った？残念！日付が変わってから更新しました！






友人からのメール。
友「何か料理教えて」


スネ夫も前に同じ様な事言ってたしこの機会に私の得意料理を幾つか教えてやろう！
分量とかはごめん細かいの一々覚えてないから調べるなり匙加減で頑張って！


◆鱈の花切りチリソースがけ
1.鱈の切り身を酒と胡椒で下味を付けます
2.ケチャップと水と何やかんやでパプリカとか好きな野菜を細かく刻んで火を通します
3.片栗粉であんかけにします
4.鱈を竜田揚げにして3のチリソースをかけて完成
5.美味い！

◆鶏の竜田揚げ
1.鶏肉を醤油、みりん、生姜の絞り汁で下味を付けます
2.いつも午前中の内に仕込んでたっぷり長時間寝かせてます
3.片栗粉をまぶして揚げます
4.旨過ぎる！

◆オムライス
1.玉葱の微塵切りと刻んだ鶏肉とケチャップ(ケチャップは米より先に炒める)を炒める
2.米を足して炒め炒め
3.頑張って卵で包む(3個がベストだと思う)
4.うーん巧く出来ない

◆たまごかけご飯
1.ご飯の上に卵を割って醤油をかける
2.美味しいですね('-^*)

◆漬けたまごかけご飯
1.卵黄を醤油に漬けて好きなタイミング(二晩ぐらい寝かせたいけどいつも待ちきれない)でご飯にかける
2.最高ですね('-^*)

◆鮭のホイル焼き
1.鮭と玉ねぎとバターをアルミホイルで包んでオーブン
2.楽ちんですね('-^*)

◆自家製野菜炒め
1.手前味噌(母作)でキャベツと豚肉を炒めます
2.ウチでしか出来ませんね('-^*)

◆タラコとか明太子スパゲティ
1.マイオカンが食べる為に買って結局食べないで余る主に明太子を玉葱とバターかオリーブ油で炒める
2.捻りが無いですね('-^*)

◆トマトとツナの冷製パスタ
1.呼んで字の如くですね('-^*)

◆ツナパスタ
1.スパゲティとパスタの違いって何ですか('-^*)

◆鋤焼き
1.もう何度も作ってあげてるので砲台に聞いて下さい('-^*)

◆カップラーメン
1.お湯を線まで入れる
2.加薬を入れる
3.加薬が先ですね('-^*)
4.3分待つ
5.極麺とかなら5分待つ
6.液体スープを入れる
7.伯母の友達は大学生の時に1年間カップラーメンだけ食べてたら死にました(実話)('-^*)

◆ゆで卵
1.冷蔵庫から出して直ぐの卵を沸騰した鍋に入れて8分
2.あれ？半熟ですね('-^*)

◆唐揚げスペシャル弁当
1.ほっかほっか亭で580円払う
2.追加料金で白米を炒飯に出来ます('-^*)

◆おにぎり
1.巧く握れませんね('-^*)

◆あまごの塩焼き
1.川魚もワタ取れ言ってるのに母は取らないからもういいです自分でやります('-^*)

◆豚の角煮とか鯖の甘辛煮とか色々他にもあるけど疲れましたねもう寝ます('-^*)






ネットでレシピを探すとアイデア料理みたいなのしかなくて役に立たないって弟が言ってた。
だからみんな一冊は料理本持とうぜ！家庭科の授業で使った奴とか意外と便利だぞ！

料理は芸術であり、かつ高尚な科学である。 ロバート・バートン

何だよウチのプリンター紙もインクも無いじゃん！






母と弟と3人がかりでミートローフを作りました！オーブンで焼いたよ！

うおー熱い！赤ワインでソースも作るよ！




でけえー！ウズラをミンチで包んでベーコンで巻きます！

特製のソースとで頂きます！う～ん・・・肉！
















これ要するにハンバーグだな……。

新米にとろろ汁

洋式便座への立ちションで一番飛び散らないのは水の真ん中だと。それより手前は酷かったぞ。






昨日今日と学校でした！いろいろ説明とか健康診断とか！あーめんどくさかった！
友人達と会うのは久々でしたが健康診断並ぶの怠いから「午後行くわ」って嘘言って出し抜いた。
そんな事より家事だよ！そら学校なけりゃちょろいがあれば怠いわ！めんど！
昨夜はホッケ焼いて茶碗蒸し作りました。電子レンジでも結構美味しく出来るもんだね。
今夜は麻婆豆腐オンリー！いやマジで麻婆丼があればそれだけでお腹いっぱいよ。
明日は唐揚げにしますでもう今日の昼から鶏肉を下味に漬けこんでますでよ。楽しみー！






絶対旨いじゃん！

腹の事を考えない人は、頭の事も考えない。 サミュエル・ジョンソン

左目の瞼の端にホントに小さな出来物的なのが出来て痛い。






祖母との会話。
ユピ「今日の晩ご飯は何ですか！」

祖母「サーロインのステーキだよ」







熊本県産で一枚千円のまあ高くは無いお肉ですがボリュームといいなかなかお腹いっぱい。
バターと胡椒で焼いて赤ワインベースのソースでマンダムに頂きます。※全てマルヤス仕入れ
最近私的にステーキそれ単体だけではなく＋αして最高のシナジーを引き出すのがまいぶーむ。
それは梅干しであります。バターに胡椒にソースにと濃い味付を堪能した後のあの酸味。
動物性蛋白質で辟易したら取り敢えず梅干しを食べますがステーキでもまた同様よ。
私は幼い頃から梅干しを食べておりますので梅干し無くして我が食生活は成り立たないぜ！


白米に梅干しコレ最強の組み合わせ。
◆フィールドコムにEMPコレ最強の組み合わせ
◆ナンパモノに人妻コレ最強の組み合わせ
◆魚人に悪魔の実コレ最強の組み合わせと思いきや普通に泳げなくなってた
◆天ぷらに氷水コレ最強の組み合わせ
◆リードブローに聖槍コレ最強の組み合わせ
◆女子高生コレだけで最強






Millのステージで木の陰にセントリーガン隠して置くの楽しー。