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大洗マダイ

2023-12-18 14:10:26 | 日記


午後競りで船曳マダイ仕入れました、冬場の鯛ですが漁体は良いので競り落としてもらいました、
活けの鯛だったので血抜きして寝かして見ます、加熱調理をイメージしています。



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