那珂湊水揚げ

そろそろ河豚も旨くなっています、〆て寝かして週末位からご提案します。

醸し人

今朝から新酒の仕込みに入るとの事、その前夜にご来店いただきました、大洗で醸す、つかさ
からほぼゼロ距離の月の井酒造様つかさ共々宜しくお願い致します。

ヒゲソリダイ

大洗朝獲れ、

髭が無いからヒゲソリダイ、

本来は西日本で多く見られる魚ですが最近は大洗でも獲れています、今夜は後二席ご用意出来ます、ご予約お待ちしております。

おまかせランチ

後、一品はお刺身でした、

ご飯、味噌汁、デザート、

店主調理、配膳完全ワンオペの為限定四食となります。

雪解け生ハム

追加の一品で人気の雪解け生ハム、ネクスト到着しました、

これからの季節燗酒に合わせるとベスト、もちろん冷酒や

ワインにも、
コースのアフターにいかがでしょうか、

ご予約お待ちしております‼️