寒くなって

陽が昇る頃が一番寒いかも！？

脂カマス

本日はお休みです、

店はお休みですが大洗午後競りで

超太カマス仕入れました、

週末用にこれから下処理仕込みます。

浜からホボゼロ距離なので嬉しいイレギュラーも発生する大洗の和食屋です。

今シーズン初

3キロ回りの良型朝競りでゲット出来ました、

それにしても先週辺りから漁獲が少なくなっています、

大洗の当店へご来店のお客様は当然質の良いお魚を楽しみにされ、ていると思います、

是非お早めのご予約をお待ちしております。

今夜は食材に関するミーティングの為お休み致します。