新サンマ

ここ数年の内では魚体もプライスも普通になって来たので

仕入れてます、まだまだ暑いですが食材は少しづつ秋の食材ヘ入れ替えて行きます、

今週も宜しくお願いいたします！

原価ランチ

相変わらず少人数限定、

数量限定になりますが

よろしければ是非！

津波警報

漁が中止で続々舟が帰って来ました、サスケタワーの防潮ゲートが降りて来ました、
シラスの競りは出来ましたが

鮮魚の競りは避難指示区域に市場が掛かったので市場閉鎖で競りが出来ませんでした、

人命第一なので仕方ありませんね、当店も3.11の時潮が被った場所なので車と共に高台に避難して居ます、

大きな被害が無い事を祈ります。

南マグロ

日本の周りは時化ばかり、

魚少なめですね、

地元大洗は今日一週間ぶりに出漁してます、朝競りは、何も買えませんでした、やはり一週間水揚げが無かったのでBATTLEが激しく、、、

１２時３０分から午後競りがあるので何があるかも？

画像は今が真冬のニュージーランドから生の天然インドマグロです、高かったけど時化ばかりなので仕入れて有ります、脂より肉質重視なつかさ好みです！

本日開催

ワンオペlunchやってマス

本日はダイアナと豊姫、

他日替り膳二種、

各種少人数のみご対応です

宜しく

お願いいたします！