茨城アラゴスタは現場で喰え!2024

つかさ夏のスペシャル食材地物伊勢海老料理、コースのヒトサラでご提供しております、今年も仲買業者さんの力添えで、つかさ好み400グラム〜550グラムの上物を使用します、甲殻類はやはり浜からホボゼ...

9人

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2024年7月21日

ランチ

本日開催!連休最終日につき品数はありません、少人数限定となります、よろしくお願いいたしま...

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2024年7月15日

暖め中

暖かく見守って下さいね。

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2024年7月6日

今週の天然まぐろ

境港、本鮪、定置物はあまり使わないのですがコンディションが良さそうなので仕入れてみまし...

4人

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2024年7月5日

半年経ってしまいました。

ようやく今年のお詣り、全ての料理人が料理人であり続ける事が出来ますように、もちろん自分...

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2024年7月2日

地えび

地元で取れるサルエビです。ここ十年位ほとんど絶滅状態でしたが、最近小舟の海老引き漁にチラホラ入って来ています、今日は運よく買えたのでせっせと背わた取りしています...

12人

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2024年6月26日

本日ワンオペランチ

厚切ではない天然生まぐろ重他、定食二種類、共に数量限定です、鮪は天然生なので香りと酸が...

11人

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2024年6月23日

今日はハマグリ漁です

週末のお席、若干数ですがご案内可能です、大洗の幸をおまかせコースでご提供致しております...

12人

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2024年6月21日

朝帰り

朝になると帰って来ます、踊り場が少し汚れてしまいご迷惑おかけします、羽ばたいて旅立てる...

12人

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2024年6月20日

建設中

ココは当店が家賃を払って借りている店舗ですけど～（笑）ちなみに僕はタイガースファンです!

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2024年6月10日

まぐろ丼

今日のワンオペ原価ランチの厚切りではない天然生まぐろ丼でした、ご好評ありがとう御座いま...

2人

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2024年6月9日