日本橋高島屋3階のショコラ・バー パスカルカフェに行きました。
シャンパンとエクレールのセットです。
高級ブランドがたくさん入っているフロアー内で、こじんまりと営業しているお店です。
午前中はモーニングセットもあり、軽食も楽しめるようになっています。
場所柄のせいか、妙齢の品の良い御婦人が読書をしながら寛いでいたり、落ち着いた雰囲気です。
エクレール。
外側の生地がしっかりしていて食べ応えありです。
チョコクリームも濃厚。
これは美味しい・・。
シャンパンとの相性も抜群です。
シャンパンはティエノーTHIENOT社のマイィMaillyを選びました。
店頭では、ショコラボンボンやタブレットの販売もありましたが、
シャンパンに酔ってしまい、我が家のお土産として買ってくるのを忘れてしまいました。