ホワイトデー 京橋エドグラン「トシ・ヨロイヅカ」 （京橋）

カートさんがホワイトデーにトシ・ヨロイヅカのお店に連れて行ってくれました。

京橋エドグランの中にお店があります。

今回はスィーツのコース料理が楽しめるという2階のサロンに行きました。
カウンター席のみのお店で、スイーツがその場で調理されるのを眺める事が出来ます。

先ずはこちらモエエシャンドンで乾杯です。

練乳のクリームと温州ミカン、あまおうの前菜です。
メインはこちらの「苺のリゾット」！

生クリームとミルク、パルミジャーノそして刻んだ苺を使ったリゾットに、砕いたピスタチオをちらし、泡だてたミルクがのせてあります。

甘い味を想像していましたが、甘みはそれほどなくてグラタンのようにコクがあります。
これ、美味しいです。
デザートはトンカ豆のアイスクリームとフォンダンショコラ

トンカ豆のアイスクリームがエキゾチックな風味で面白かったです。

エクアドル産チョコレートで作っているというフォンダンショコラが温かくて美味しいです。


とても美味しくて幸せなホワイトデーを有難うございました。

ラーメン二郎野猿街道店2 プチ二郎辛い奴DEATHヴァージョン 鍋その3

今回も、いつものプチ二郎辛い奴DEATHヴァージョンを食べました。
訪問日は・・・、野猿店改装の数日後です。
嬉しい事に今回も鍋で提供してもらえました。

ネギたまごも一緒です。

鍋で二郎をいただくと唐辛子とヤサイがこぼれないですね、今回も大変美味しかったです。

ラーメン二郎野猿街道店2 プチ二郎麺少なめ辛い奴DEATHヴァージョン

先日の事、ラーメン二郎野猿街道店2でいつものプチ二郎麺少なめ辛い奴DEATHヴァージョンを食べました。
先ずはこの別ボールに入った唐辛子の塊です。

前回のつらいんじゃね～で使用された辛い調味料らしいです。

上にのっけてみました。

カートさんから「入っているからって・・・、全部つかわなくても良いんだよ」と諭されました。

頂きまーす！今回もとても美味しいです。

スタジオNOAH （池袋）

去年の暮れに友人から連絡があり、2台ピアノで連弾をすることになりました。
今回は池袋のピアノスタジオで初の音合わせをしました。

グランドピアノ2台の部屋です。

曲目は「千本桜」！
初合わせなのでラフな気分で楽しんで弾きました。
ついでにスマホに録音して、再生してはお互いの演奏を評価したり反省点を見つけたりしました。
「次に合わせる時にはちゃんとした機材を使って録音できるといいね」なんて言いながら・・・。
次回の合わせの予定は2,3カ月先になるので、それまで少し集中して練習しなきゃね。

くましゃいだ（京王堀之内）

2月の話です。
カートさんから、ラーメン社井田にて期間限定で作っている「くましゃいだ」が大変美味しいと聞いたので、
さっそく食べてみました。

先ずは前野菜。

噂の「くましゃいだ」です。

角肉がとても美味しそうです。

とても美味しかったです。
2月いっぱいの限定ニューでした。