ニンニクたっぷりスープを作りました。
オリーブオイルを多めに入れた鍋の中に、にんにくを2玉、芽を取り除いたものを入れて、
しばらく置きます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/73/92edf0f99e16b221b99163a6409bcbc5.jpg)
弱火でじっくりと炒めます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/e7/b6e89da31d8e20ea49a8418fcef79ce6.jpg)
縦にスライスした玉ねぎ1/2個と好みの肉を入れて炒め合わせます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/07/462d9f967360f62a6b9ea9cc934f20d3.jpg)
千切ったパン、もしくはパン粉を少し入れてかるく炒めます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/4e/3c11882cf3a4246dc5ffafd3c8cf9049.jpg)
ざっと火が通った所で水と固形スープの素をいれて、煮込みます。
塩・胡椒で味をととのえて、好みでパプリカパウダーを振って出来上がりです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/bb/76349740889f0ad60a081a862655773d.jpg)
スペイン料理で「ソパデアホ」というニンニクスープのレシピがありまして、
これを、すこし自己流に変えてみました。
結果は上々で、あっというまに食べきってしまいました。
次回はもう少し多めに作ろうかな・・。
オリーブオイルを多めに入れた鍋の中に、にんにくを2玉、芽を取り除いたものを入れて、
しばらく置きます。
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弱火でじっくりと炒めます。
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縦にスライスした玉ねぎ1/2個と好みの肉を入れて炒め合わせます。
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千切ったパン、もしくはパン粉を少し入れてかるく炒めます。
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ざっと火が通った所で水と固形スープの素をいれて、煮込みます。
塩・胡椒で味をととのえて、好みでパプリカパウダーを振って出来上がりです。
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スペイン料理で「ソパデアホ」というニンニクスープのレシピがありまして、
これを、すこし自己流に変えてみました。
結果は上々で、あっというまに食べきってしまいました。
次回はもう少し多めに作ろうかな・・。
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