JEAN-PAUL-HEVINのケーキ（表参道ヒルズ）

ジャン・ポール・エヴァンのケーキがどうしても食べたくて表参道ヒルズへ行きました。
前回訪問した時から気になっていたロンシャンショコラノワール

チョコレートと砕いたアーモンドをコーティングした姿が大変気に入ってしまいました。

中は濃厚なムース。濃厚だけど口当たりは軽いんです。


実は持ち帰る途中、うっかり箱ごと落としちゃったんですよ（１個700円程するケーキなのに・・）
自宅に帰って恐る恐る中を開けたところ、奇跡的に無事だったので嬉しくなりました。
よく箱の中を見ると、型崩れしないように、いろいろ工夫して箱詰めしているんですよね。
細かい気配りが利いていて、お店の人も感じが良くて、
ますますこのお店が好きになりそうです。