発酵料理は温度管理が重要です
ついに手を出してしまった納豆作り。図書館でいろいろな本を読んで調べたけど、どれもや...
東京で行われたスライドショウへ
東京のカヌーショップ「パドルクエスト」で行われた、アリューシャン遠征のスライドショ...
手抜き飯
とある日の夕食。 そうなると、次の朝はこうなる。 手を変え品を変え。これがま...
漁港での出会いは一期一会
「青鮫を仕入れました」との魚屋さんからの情報。奮い立って漁港へ。全長3mもあったそ...
Round5
ヒョー、涼しいです(負け惜しみ)。昨日の西高東低の波が残るのではと4:30起床。本を読...
成功した!
発泡スチロールの蓋を開けると「ポワ~ン」と、あの香りが。間違いない、成功だ。箱の中...
傷物と言わないで
漁港の魚屋さんでは、その朝、定置網から上がった魚が並び、店先を彩る。でも、端っこに...
納豆第2弾
納豆作製2回目は、子供に手伝ってもらいました。雑菌が入らないための手荒いの徹底、消...
道具
道具には、壊れるまで使っていい道具と、壊れる前に新品に変えた方がいい道具と2種類...
今年の目標
昨日はマスさんと朝漕ぎをしました。マスさんは昨年のSFダービー覇者。今年一年はチャン...
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