今日のお昼ごはんはこれっ
パパさんお休みなので（何で？）少しボリュームＵＰ
Ｋｅｒｏちゃん（5歳）と食べてね
月見うどん
鮭のムニエル
トマトと胡瓜のサラダ
簡単にパパッと完成～
うどん大好きの私は、冷凍のさぬきうどんを使用
冷凍でもこしがあっておいしいです
玉子の生は嫌なのでポーチドエッグにしました
もちろん黄身はトロ～リ半熟に
横にはほうれん草とワカメをのせました
ムニエルはカリカリに焼く方がおいしいですよね～
少し多めの油で皮目から
ひっくり返してチリチリと焼きます
時々フライパンの油をスプーンですくって鮭にかけるのがポイント
小麦粉もいいけど、上新粉を使ってもおいしいです
もちっと、カリッと、中はふわっと
出来上がり
実は…私は胡瓜が嫌いなんです
でも、「きゅうりのＱちゃん」は大好きなんです