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回転焼~御座候(ござそうろう)

2008-05-13 | 日記

近所の百貨店で回転焼を買って帰りました
関西では回転焼と言えば

「御座候」


と言うほど超有名

関東では「今川焼き」と言うらしいけど
御座候のお店はあるのかしら?

関西のおばちゃんは、デパートに買い物に行くと
「御座候」か「551の豚まん」のどちらかを買って帰ります(たぶん…

あんは「赤あん(小豆あん)」、「白あん(てぼうあん)」の2種類
どちらも北海道十勝産を使用
私的には白あんが好き

皆さん知ってました
回転焼は食パンのようにオーブントースターで
焼いてから食べるほうが
皮が「パリッ」として風味がまし
よりいっそうおいしくなりますよ