キムチ愛好家(7) 2008-05-14 | キムチ愛好家 今回は李朝園の「ペチュ キムチ」です名前からして韓国産の輸入キムチかと思いきや国産白菜100%使用の国産キムチでしたペチュとは韓国語で白菜のことで一般的に想像する白菜キムチのことですちなみに、胡瓜キムチは「オイキムチ」、大根は「カクテギ」となりますさて、このキムチ味はと言うと…市販のパックキムチは辛さを抑えたものが多い中このキムチは「スーハー、スーハー」するくらい辛い久しぶりに口の中が火事になりました辛いもの好きの方はどうぞ… 辛味… 甘味… 酸味… 旨味…