キムチ愛好家（７）

今回は李朝園の「ペチュ　キムチ」です

名前からして韓国産の輸入キムチかと思いきや
国産白菜１００％使用の国産キムチでした

ペチュとは韓国語で白菜のことで一般的に想像する白菜キムチのことです
ちなみに、胡瓜キムチは「オイキムチ」、大根は「カクテギ」となります

さて、このキムチ味はと言うと…
市販のパックキムチは辛さを抑えたものが多い中
このキムチは「スーハー、スーハー」
するくらい辛い
久しぶりに口の中が火事になりました
辛いもの好きの方はどうぞ…

　　　　　辛味…
　　　　　甘味…
　　　　　酸味…
　　　　　旨味…