行きつ戻りつ。

25日（金）まで　随分　暖かかったのに
26日（土）は　風が　冷たく　夜には　寒くなる。
27日（日）予報では　雨だったけど
朝から　晴れ　気温も上昇。



カフェの　ゲストも　皆さま　外の席を　ご希望。
でも　陰の席は　まだ　寒いので　
デッキの　テーブルセットを　陽当たりに　移動したり～
時折　風が　強く吹くこともあったけど
ゲストの方たちが　外気を　*気持ちいい*とおっしゃって
それぞれに　過ごされているご様子に　*春*を　実感



これからの時期　下の道　遠くから聞こえてくる
バイクが　連なる　ツーリングの音
バイクの　ゲストの方たちの　ご来店にも　*春*　を　感じる。



そんな日中だったのに
夜には　予報より　遅れての雨。
夜の間は　どこかまだ　『暖房消し忘れてる？』って
思うほど　暖かかった。

で　今日（28日）
昨夜から　降り続いている雨は　冷たい雨に　変わった。

今年の　特別寒かった冬を　乗り越えた　ビオラたちは　逞しいけど
きっと　温室育ちだったはずの　*春苗*たちは　戸惑っているだろうな。
三寒四温どころか　日替わりの　お天気　気温の変化。

行きつ戻りつを　繰り返しながらも　
明日からは　3月。四季割りの　*春*に　突入～

*冬*は　今日で　おしまい！　きっぱり！！

ぽかぽか。

先週末以来　お天気が　続き
今日も　朝から　よく晴れ　暖かかった

カフェの休みの今日
夫は　朝から　打ち合わせで外出
私は　*事務仕事*を　命じられていたけど
こんなお天気　庭に出ないわけには　行かない～

まずは　気になっていた　ビオラたちの花がら摘み

この冬の　厳しい寒さ
ビオラの　花がらを　摘もうにも
落ち着いて　丁寧に・・・は　なかなか。

今日は　一鉢一鉢　ゆっくり時間を　かけて
花がらどころか　種まで　付けてしまった茎や
ダメージの出た葉なども　丁寧に　とった。

最初は　陽当たりを選んで　していたけど　顔など　熱いくらいで
鉢を　日陰のテーブルに　運んでは　作業。

その後は　昨日　夫が　してくれたバラの作業の　後片付け。
中庭の　掃除なども。

お昼過ぎて　帰って来た夫と　昼食を　食べて　
今度は　ふたりで　作業。

日暮れまでのつもりが　それまでに　雨が　ポツポツ。
晴れて　乾いていたトコに　降る雨には　春の匂い。

もっと　続けていたかったけど　
植え替えや　植え付けた苗などには　いい雨だった

画像の左下は　昨日　HCで　かわいくて　
買った　ラナンキュラスなどの苗。
毎年　春らしく感じた日があると　つい　買ってしまうけど
きっと　また寒さも　戻ってくるはず～
しばらくは　内外を　行ったり来たりかな。

画像のビオラたちは　みんな　デッキや　中庭の　コンテナのコたち。
ビオラ　今年は　地植えは　まだ。。。

この冬　夜中に鹿が　庭に。。。
庭に置いていた　ビオラや　植物数種類が　被害に。
春の苗を　求めたり　植えつけたりしたい思い山々だが　まだ躊躇。

センサーを　設置したり　
綿棒に　灯油を浸して　土に　挿してみたり
木酢を　撒いてみたり
ただいま　試行錯誤中～

ここ最近は　現れてはいないみたいだけど
待ち遠しかった　春に　少しの憂鬱。

今は　出来るだけ　デッキまわりと　中庭を充実させよう

いちご でね。

お使いものの　いちご
我が家用にも　ちょこっと



ほんとはね　そのまま　パクパクが　おいしい
だけど　先日　TVで　千疋屋の　ストロベリーパフェを～

洗練さでは　多いに　負けてるけど　
いちごのボリュームは　いい勝負



この日は　バレンタイン
チョコがわりに　パパには　特大　ママには　中



食べる気　満々の　チーブーにも　
お裾分けしながら　少し　贅沢な　デザートタイム
おいしかったねっ

もうすぐ1年。

始めて　カフェに　いらして頂いた時
ムクドリの　*むうちゃん*
そして　愛犬　ジェイくんと　ご来店下さったご夫妻。



むうちゃんが　*飛び立って*行ってからは・・・かわいい　ジェイくんと。
ちょうど　去年の今頃にも。

むうちゃんとの　ふれあいが　きっかけで
普段　愛想も良くなく　個人的な親しいお客さまの少ない息子の
貴重な(笑）お客さま。
その日は　息子は　冬場の休みの間で・・・
また　次回には　と　お見送りした。

それから　そんなに月日が　経たない内に　また　来て下さったけど
その時は　ご夫妻お二人。。。
信じられなったけど
ジェイくんは　病気で　亡くなってしまっていた。
それも　まだ数日前に　と。
*今なら　ジェイくんも　きっと　一緒に付いて来てくれてる*と　思って　と。

ウチへと　向かって下さる事が　お辛かったはずでしょうに
もう一度　ジェイくんと　来たかったから　と　言って下さってのご来店だった。

その後も　お二人で　ご来店頂き
ジェイくん　そして　むうちゃんとの　かわいいショットなどの
アルバムを　みんなで　見たり
隣り合わせた　同じダックスちゃんの　リピーターさんと　
楽しく　お話されたり
ウチの　おじさんとの　*折り紙タイム*だったり
穏やかなご夫妻には　いつも　暖かい時間を　ご一緒させていただいている。

12日の土曜日にも　ご来店。
ウチの　チーブーにも　いつも　優しく接して下さり
この日も　クラブの　ボール遊びに　お二人ご一緒に　付き合って下さって♪
ジェイくんも　こうして　いつも　遊んでもらってたのね。。。



愛想無しの　チーズも　ご主人に　しばらくの間　抱っこ。
本当に　ワンちゃんが　お好きで
他の　ゲストのワンちゃんとも　ふれあって頂く事も　しばしば。

そんなご夫妻と　入れ違いに　入って来られた　ゲストの方に
思わず・・・・*残念～～*と！



来てくれたのは　キャバリアのサクちゃんと　ご夫妻。
サクちゃんの　パパママも　先代のコロちゃんで
お辛い想いをされた後　サクちゃんとの出会いがあり　今。

とっても　甘えんぼで　人懐っこい　サクちゃんに
ジェイくんの　ご夫妻に　会って頂きたかったと・・・本当に　残念だった。

ご夫妻にも　いつか　いつか　いい出会いが　ありますように☆
かわいい　サクちゃんを　抱っこさせてもらいながら　心から　思った。

ゆっくりごはん。

仕事の内容として　宿泊と　カフェを。
オンシーズン　オフシーズンが　あるとしたら
ウチは　1月2月が　オフのようなもの

忙しい時は　買出しも　宿泊とカフェの食材だけで　手いっぱい。
冷蔵庫内などの　余裕も無く
プライベートの食材には　なかなか手が出ない。
調理をする時間も。。。

おのずと　出先で　外食してしまったり　
出来合いの物を　買ってすませたり。

でも　今の時期は・・・特に　この冬は　寒すぎて
特に　カフェは　一段とゆっくり～なので
夕食どころか　昼食も　のんびり　作ったり食べれたり
（冬は　週末だけ　普段は　毎日　お昼は　お弁当を届けてもらっている）



昨年の暮れから　体調の事もあり　出来るだけ　野菜を多く
摂るように　心がけている。
野菜の値が　高い中なので　キャベツや　白菜など
丸のまま安い時に　買い　毎日のように。

特に　キャベツは　量を減らし食べやすくする為
シリコンスチーマーが　大活躍　ワサワサ食べている。
スチーマーでは　簡単ポテトサラダも。

上の画像は　久々の　ロールキャベツ。
鍋の一番下に　玉ねぎを　敷き詰め　ロールキャベツを並べ
その隙間に　セロリ　にんじん　しいたけを入れ　コトコト。
いつも　ベーコンを　少し入れるのを　忘れたのが　残念。



鍋も　野菜を多く摂れるので　よくするが
↑の画像の中の　鍋は　野菜は　水菜だけ
ほぼ100％　日本酒だけでの　常夜鍋。
この鍋には　いつもは　小松菜を　使うが　水菜が新鮮＆安かったので。
豚肉は　カロリー的には　良くないかもだけど・・・
断然　バラ肉が　おいしい。
大根おろしたっぷりに　ポン酢
レモン（これも　ほんとは　カボス）を　絞って。

餃子を作る時は　手間な分　せっかくだからと　つい大量に・・・
でも　シュウマイは　もっと手軽に　出来るので
息子が　手伝いに来ない今の時期には　少量で　ちょうどいい。

これらの　おかず以外には　しょうがを入れた具沢山の汁もの。
納豆や　お豆腐　しらすや　焼き魚などと。



広島焼きも　この冬は　よく
夫は　大阪焼きの方が　好みだが　野菜が　多く摂れるので
付き合ってくれている。
以前なら　*そば入り*が　絶対！だったけど
今は　そばは入れず　
野菜(キャベツ　もやし　ねぎ）と具材（牡蠣やエビ　豚など）
他にかかせないのは　天かす　イカ天　けずり粉　とろろ昆布。


仕事が　忙しいと　調理の時間が・・・と思ってしまうが
実際に　作ると　何でもない　お惣菜
意外と　たいした手間でも　時間でもなかったりする。
でも　気持ちに　ちょこっとの　ゆとりが　必要かも
今の　この　*ゆとり*　楽しもう　

ワンちゃんゲスト。

カフェ　宿泊　両方のリピーターゲスト。
チワワの　輝斗（ライト）くんちに
*妹*ワンコちゃんの　奏音（カノン）ちゃん

ちっちゃな　輝斗くんが　大きく見える　ちっちゃさ～
輝斗くんの　おさがりのお洋服を　
ママが　女の子バージョンに　かわいくリフォーム

これまで　*かわいい～～～*を　
独り占めだった輝斗くんに　ライバルさん出現
ごめんねっ

手作りの　ストロベリータルトを　いただく
せっかくホールで　いただいたのに・・・写す前に　カットして食べた人が、、、
*ごちそうさまでした*



↑左　スコッチテリアの　アイスくん
昨年までは　*湘南ボーイ*で　いらしたとか～
関西でも　パパとママとの　素敵なワンちゃんライフを　過ごされますように
*ありがとうございました*

↑右上　カフェを手伝ってくれてた*りなちゃん*が　愛犬ココちゃん
そして　お友達と　カフェに　来てくれた

ココちゃん　ダックスでも　カニンヘン？
しっかり成犬だけど　
ミニチュアダックスより　うんと　小さく　パピーちゃんのよう～
ワンちゃんが　少し苦手だけど・・・何度か会ってるチーブーには
少し　慣れてくれたかなまた　来てねっ

↑右下　シーズーの　Suuちゃん＆Lanちゃん
パパとママと　2ワンコちゃんだったご家族に　ぼうやが。
ママのお腹の中だったり　赤ちゃんの時だったり以来の　ご来店～
大きくなってらして　月日の早さに　びっくり

Suuちゃん＆Lanちゃんも　かわいく　しっかり兄弟ワンコちゃん
ご家族皆さま　これからも　どうぞ　お元気で

晴天。

アジアカップ優勝の翌朝　
寝不足だった　日曜の朝　そして　今朝(31日）も　真っ青な空。

予報では　降るかも？と　思った雪も　降らず　気持ちのいい朝。

本当に　久しぶりに　ゆっくり庭へ。
何か　春の気配でも　と思い　カメラを持って出たけど・・・
春らしい出会いは　特に無く(笑）



暮れから　気にはなりつつ　
寒い中　蕾のまま　過ごさせていたバラの　蕾を　切って来た。
葉も　しもやけ色だけど　この後　カフェの中で　どうなるかな。

せめて　春だけは　きれいに迎えたいと　思い　取り掛かる冬の庭仕事。
今年は　寒すぎて　まだ　ほとんど手付かず～
きっと　あっと言う間に　過ぎてしまう2月。　がんばらないと。



どんなに　寒くても　ボールで遊びたがるクラブだけど
この冬は　私たちが　寒さに根負けで・・・
でも　今日は！♪



うれしい　青い空と　お陽さまだった☆