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お弁当 & にんじんを使ったお弁当のおかず

2012年10月01日 | お弁当

 

 

にんじんのおかず

その①

にんじんを千切りにし、茹でて 胡麻マヨネーズで和える

 

以上

 

その②

にんじんを 千切りにし、

みりん・砂糖・醤油・酒 で味付けする(薄味)

味付けしたにんじんをお肉で巻き、ちょっと にんじんより濃いめに味付けをする

こんな感じの仕上がり

 

その③

にんじんと ちくわの きんぴら

 

その④

にんじんグラッセ

・はちみつとお水で煮込みます(あれば、レモン)

 

 

まっ、お母さんの お料理はあんまり時間をかけず…といった簡単料理ですが、朝の忙しいお弁当作りの一品に いかがでしょうか

 

 

 

 

 

 


お弁当

2012年09月17日 | お弁当

 

 

 

 

ウインナーを花形に切り、下半分に衣をつけて揚げる

ちくわの中に チーズやブロッコリーの芯、アスパラ、ウインナー (その時にあるもの)を詰めて、焼き海苔(味付け海苔でも)を巻いたものを 天ぷらにする

 

お弁当に『ちくわ』は結構便利だね

 

 

 

 


イエェ~イヽ(*´∀`*)ノ.+゜お弁当(100)☆彡

2012年09月06日 | お弁当

お弁当を毎日?アップするのはこれで終わりにしま~す

 

日々、全品変わり映えするお弁当も出来なくなったので、コレと思うものがあった時に、単品、アップしますね~ヽ(*´∀`*)ノ.+゜

 

これからも続く、お弁当生活…

 

頑張りま~す

 

 

で、今日が最後って言うのにFちゃん曰く・・・

「なんじゃ、今日も普通じゃな・・・」

気合は変わらず・・・です

ホウレンソウ+コーン+ベーコン炒め

プチトマト

おからコロッケ(前に作り置きしていたもの)

海苔チーズ(チーズに海苔を巻いたもの)

ウインナー

白ネギの肉巻き

オクラの胡麻和え

おにぎり(シャケ+梅+コンブ)…たまに2種になったりすると だいちゃんに指摘されますいろんな種類が良いそうです

 

 

今日は だいちゃんから電話があり

「お母さん、お箸が1本しか入ってなかったよ」

と…

 

スミマセンでした

 

また、帰ってきたら注意されるでしょう…

 

 

 

明日は、お母さん いろんな 癌検診 に行ってこようと思っています

胃 ・大腸 ・肺 ・子宮 ・乳 ・その他もろもろ…

 

乳がん検診に2年前に行ったくらいで他の検査はしたことがない…と言っていいほど記憶にない

 

 

ちょっくら、行ってきます

 

 


お弁当(98)(99)

2012年09月05日 | お弁当

9月4日(火)のお弁当なり~

人参+いんげん八幡巻

煮たまご

ウインナー

既製品チキンナゲット

白ネギ+大根+めんつゆ+おかか

プチトマト

ブロッコリー

にんじんグラッセ

ドライカレー(ひき肉+玉ねぎ)

 

 

9月5日(水)のお弁当なり~

キャベツのコールスロー

プチトマト

既製品焼売(揚げ焼売)

白ネギのゆずみそ焼き

ホウレンソウの胡麻和え

鳥ムネ肉の塩麹焼き

しめじきんぴら

アスパラの肉巻きフライ

おにぎり

 

 

 

 

 

 

 

 


お弁当(92)(93)(94)(95)(96)

2012年09月02日 | お弁当

 

 

 

 

 

8月27日(月)から8月31日(金)のお弁当です

 

かぼちゃのチーズ焼き

大根の塩麹漬け

たまご焼き(カニかま入り)

すき焼き

白ネギの芯にウインナーを入れ、豚肉で巻いて塩コショーで焼く

ウインナーの天ぷら

ニラ玉

ゆで卵の塩麹漬け

シーチキン+コーンの天ぷら

 

 

 

まぁ~こんなとこでしょうか…目先が変わっているとしたら…

来週はとうとう…100食いきますね

 

 


お弁当(88)(89)(90)(91)

2012年08月24日 | お弁当

 

21日のお弁当で~す

 

おにぎり

アスパラの肉巻き

しめじの佃煮風

たまご焼き(ホウレンソウ入り)

プチトマト

野菜炒め(焼き肉味)

鶏肉の塩麹ソテー

 

22日のお弁当で~す

おにぎり(可愛いアルミホイルに包んでみました包み方に問題アリだけど…

ホウレンソウ+コーン+ちくわのバター炒め

カニかまの天ぷら

レタス

白ネギの肉巻き

既製品の棒とんかつ

既製品のハッシュドポテト

かぼちゃのバターソテー

プチトマト

 

23日のお弁当で~す

チキンライス

ウインナー

ブロッコリー

肉団子

プチトマト

ピーマンのおかか和え

 

24日のお弁当で~す

2段ご飯(おかか醤油+梅ひじき)

白ネギ+大根のおかか炒め

プチトマト

既製品ハッシュドポテト

もやし+ピーマン+豚肉炒め

おからコロッケ(昨夜の晩ご飯・・・おからバーグを丸めてコロッケに

 

 

もう・・・91・・・かぁ~

そろそろかな・・・

 


お弁当(84)(85)(86)(87)

2012年08月20日 | お弁当

8月9日のお弁当~

って、写真じゃぁ ~何作ったのかわからなくなっちゃった

 

おかかご飯

きんぴらごぼう

アスパラベーコ~ン

白ネギ&大根のバター醤油おかか和え

なんかのフライ…(これは既製品じゃぁないんだけど、何作ったかなぁ~…

ブロッコリー

プチトマト

 

10日のお弁当~

ピーマンおかか和え

アスパラの豚肉巻き

ちくわの天ぷら(アスパラ入り)

たまご焼き(青のり入り)

ブロッコリー

プチトマト

ウインナー

から揚げ

おにぎり

17日のお弁当~

画像悪くてすみません

にんじんのきんぴら(ちくわ入り)

既製品(生協の棒とんかつ)

たまご焼き(焼き海苔入り)

豚肉の野菜炒め(玉ねぎ・ピーマン→焼き肉味)

プチトマト

かぼちゃの茶巾(マスカルポーネ入り)→マヨネーズ焼き

8月20日~

写真撮るの忘れました

今日はリクエストに応え、

 

たまごサンド

ウインナーサンド

既製品ミートボール

ブロッコリー

プチトマト

 

 

以上…そろそろ、本気限界が近づいてきたようですな

 


お弁当(82)(83)

2012年08月10日 | お弁当

昨日(9日)のお弁当です

きんぴらごぼう(豚肉・人参・牛蒡)

ブロッコリー

プチトマト

アスパラベーコーン

白ネギダイコンおかか和え(バター+めんつゆ+おかか)

既製品冷凍エビフライ

梅おかかご飯

 

 

今日(10日)のお弁当

ピーマンおかか和え

肉巻きアスパラ(塩コショー味)

ちくわの天ぷら(ブロッコリーの茎入り)

鶏のから揚げ

ウインナー

プチトマト

たまご焼き(青のり入り)