初めてのパン教室

教授の会社の方が都合により行けなくなったパン教室に代打で行ってきました。
生まれて初めてのパン教室。
もうパンなんて随分作ってないけど大丈夫かな？

なんて思いながらも、ちょっと楽しみに行ってきました。

パン屋さんの作業室。
そんなに広くない部屋に生徒が１４人と先生とアシスタントの１６名。
一斉に生地を捏ね始めるとバッタンバッタンとそれはうるさかった（笑）

初めてのパン教室でわかったこと。

それは、「パンは科学だ！！」ってこと。

先生の説明がもうなんやわけわからん。
なんの数式？方程式？

○：○：○で、○％で、○℃で、グルテンがどうした？結晶がどうした？
種のおこし方？つなぎ方？

(・Д・)？？

↑ずっとこんな顔してたと思うわ（笑）
ノーメモで。

みんな必死にメモってたけど、そんなの家で復習するの？
他の熱心な生徒さんたちとの温度差をかなり感じたんだけど（笑）
結局誰とも話さんと帰ってきたしね。（ほら人見知りだから）

作業自体はそれほど難しいこともなく、自分たちでやることも多くなく、
結構先生がデモのようにやってくれる工程が多かったかな。

午後から３時間のレッスンなので、もう眠くて眠くて（お昼寝の時間）
ちょっとした空き時間なんかはぼーっと写経のことなんか考えたりして。
・・・観自在菩薩・・・うろ覚え・・・（そら友達もできんわ）


で、焼きあがったものは


シナモンレーズンパンと


シューケット

シューケットはその場で食べて、「こんなもんか～」といった感じ。
（初めて食べた）
シナモンレーズンパンは冷めてからの方が美味しいらしいので明日の朝食に。
サイエンスブレッドのお味や如何に？笑


迎えに来た教授に「楽しかった？」と聞かれ「別に～～～」
楽しくもなく、楽しくなくもなく・・・
これといって印象に残ることもなく・・・（ダメ生徒）

行くならお菓子教室の方がいいなぁ。。。

パン熱が再燃するにはまだまだ時間がかかりそう＾＾；


ちなみにレッスンの間、動物園へ連れて行ってもらっていた子供たちは
超楽しかったそうです。