芋栗南瓜が美味しい季節がやってまいりました♪
キャンプの時にKくんパパが作ってくれたコンソメスープやトマトスープに
南瓜が入ってるの美味しかったなぁ。
家に帰ってからも作ったけど、やっぱり外で食べるほど美味しく感じない・・・
芋は教授が裏ごしからしっかりクリーム作ってくれたので、さつまいモンブランに
しようと思ってたけど、教授のリクエストでまずはスイートポテトから。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/57/bf76f123c1e6bdd3ffc8c732825a15c2.jpg)
ちっちゃく作って生徒へのごほうびおやつになっちゃいましたー(笑)
そして、とうとう今日は朝から栗の渋皮煮作り。
かなり根性要りますよ~~
今日は風呂場の工事が入っていたので、どうせ外出は出来ないし、その間に
がっつり作る気でいました。
まずは最初の難関。
1㌔の栗の鬼皮を剥く作業・・・
栗くり坊主も教授も使わずに1人で頑張りました!
で、指負傷・・・(次は栗くり坊主買うか・・・)
結構渋皮に傷が入っちゃったよ;;
去年もそうだったけど、綺麗に剥くのって難しいわぁ~~
私にとって最大の難関は茹でこぼした後のお掃除。
これが1番めんどくせぇ~~~
レシピに歯ブラシとかタワシとか使って、って書いてあるけど、これでまた
渋皮に傷が入っちゃうんだよなぁ(力入れすぎ!?)
そういや去年は指の腹と爪でやってたわ、と思い出して途中から手でお掃除。
結局朝の9時から夕方4時近くまでかかって作り上げました・・・
ホント、これ1日仕事だよね。
みんなよく作るよなぁ・・・と思ってたけど、やっぱり手作りの味は最高!
1度作ったら病み付きよね!
煮崩れ寸前のを1個味見して、後は明日までじっくり味をしみこませる・・・
さぁ、これで何作ろうかなぁ~♪
楽しみ楽しみ♪
第2弾、第3弾も作るぞ~~!!
キャンプの時にKくんパパが作ってくれたコンソメスープやトマトスープに
南瓜が入ってるの美味しかったなぁ。
家に帰ってからも作ったけど、やっぱり外で食べるほど美味しく感じない・・・
芋は教授が裏ごしからしっかりクリーム作ってくれたので、さつまいモンブランに
しようと思ってたけど、教授のリクエストでまずはスイートポテトから。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/57/bf76f123c1e6bdd3ffc8c732825a15c2.jpg)
ちっちゃく作って生徒へのごほうびおやつになっちゃいましたー(笑)
そして、とうとう今日は朝から栗の渋皮煮作り。
かなり根性要りますよ~~
今日は風呂場の工事が入っていたので、どうせ外出は出来ないし、その間に
がっつり作る気でいました。
まずは最初の難関。
1㌔の栗の鬼皮を剥く作業・・・
栗くり坊主も教授も使わずに1人で頑張りました!
で、指負傷・・・(次は栗くり坊主買うか・・・)
結構渋皮に傷が入っちゃったよ;;
去年もそうだったけど、綺麗に剥くのって難しいわぁ~~
私にとって最大の難関は茹でこぼした後のお掃除。
これが1番めんどくせぇ~~~
レシピに歯ブラシとかタワシとか使って、って書いてあるけど、これでまた
渋皮に傷が入っちゃうんだよなぁ(力入れすぎ!?)
そういや去年は指の腹と爪でやってたわ、と思い出して途中から手でお掃除。
結局朝の9時から夕方4時近くまでかかって作り上げました・・・
ホント、これ1日仕事だよね。
みんなよく作るよなぁ・・・と思ってたけど、やっぱり手作りの味は最高!
1度作ったら病み付きよね!
煮崩れ寸前のを1個味見して、後は明日までじっくり味をしみこませる・・・
さぁ、これで何作ろうかなぁ~♪
楽しみ楽しみ♪
第2弾、第3弾も作るぞ~~!!