平泉 うにごはん

あのあとようやく連絡が入って現場入り。日付が変わるくらいまで仕事して、その後徹夜で呑んで（なんで？なんでなの？）翌朝からまた作業の続きをして、ようやく帰れます。まだ作業残ってるんですが、ここで帰らないと今夜の仕事に間に合わないので・・・っていうか、本当は日帰り出張のはずだったんですけど・・・生きている自分に乾杯（完敗？）

というわけで盛岡から東京までの2時間半（東北新幹線はやて）
で帰京。

んじゃあ最後はうにごはんで締めましょう

右上のチラッと見えているのは内緒であります。


弁当箱は小さいのですが、蒸したうにが溢れんばかりに・・・。
こういう時のうにってちょっと鮮度落ちした生臭さが残るようなものも少なくないんですけど、それを全く感じさせず、生うにを乗せるよりもしっかりした食感があってこれも良いですね。
うにだけちょこっとつまんで、黄金のシュワシュワを流し込むも良し！御飯と一緒にがっぽりいただくも良し。
後ろ側に回ってしまっていますが、いくらもありまして、これが箸休めというのも贅沢な話。
うにうにシュワシュワ・・・。
う～～ごちそうさまでした。

じゃあ、東京に戻ったら今日もまた徹夜現場だ！
空砲轟く東北新幹線でありました。
ではでは


■すごい駅弁！


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