【地図】東京都中央区築地4-9-11
（この記事は昨年の12月24日に書いたものです。）
クリスマスイブですが築地です。仕事に行く途中です。
年越しは大阪に出張に行ってしまうので、これが年越しそばになるかもしれませんね。
クリスマスも正月もありません、男は仕事ですよ！！
というわけで・・まるよは築地の門跡会商店街にある立喰いそばの名店です。
以前有明の某国際展示場に勤めていたときには通勤途中にあったので良く通っていました。
というわけでかき揚げそばを注文です。
大きなかき揚げもお店で揚げていて、いかにも「蕎麦屋のかき揚げ」という風情のものですね。
実はかき揚げそばで600円と立喰い的には高いのですが、そばはちゃんとした生そばを茹でています。
温かいそばなので、そばのコシはいまひとつですが、ソバの風味、そして出汁が効いたそばつゆもいけます。
そしてなんといっても七味唐辛子！
辛いだけでなく、さわやかな香りがあり薬味としてそばを引き立てるアクセントになっています。
入れ物を見てみたら「やげん掘り」とあります。
なるほど～浅草のやげん掘りですね。
今度自分でも買ってみよう。
ごちそうさまでした。
【築地門跡会】
■市場食堂―魅惑の55食堂、全部うまい!
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