正解は２番の冷やして食べるです。「美生柑」は果汁が多いので、
冷蔵庫で冷やすとその果汁がさらに美味しくなります。
またみかんやオレンジに比べて暑くなってからとれるくだものなので、
のどが渇いたときに冷たい果汁が丁度良いようです。
クイズの正解は、２番のえんどう豆のなかまです。さやごと食べるサヤエンドウや
スナップエンドウ、良く熟したエンドウ豆などがなかまにいます。さやいんげんや
白いんげん、金時豆などがいんげん豆のなかま。枝豆は大豆のなかまです。
キャベツを収穫する時は葉が丸まっているので、茎も伸びずに花も咲きませんが、
収穫せずに放っておくとキャベツの真ん中より茎が出て、きいろい菜の花が咲きます。
今日のクイズの正解は、１番のきいろです。
クイズの正解は、２番の「とうがらし」です。たけのこは「アク」が強いので、「トウガラシ」や「米のぬか」を、
お湯に加えて茹でることで、えぐみや、苦味が出ないようにしています。
クイズの正解は、２番のカステラです。戦国時代に西日本へポルトガル人がやってきて、
カステラやボーロなどの玉子を使った南蛮菓子を伝えたそうです。
