4月21日金曜日のいただきマウス

　クイズの正解は、２番の「とうがらし」です。たけのこは「アク」が強いので、「トウガラシ」や「米のぬか」を、

お湯に加えて茹でることで、えぐみや、苦味が出ないようにしています。