今日の給食「いただきマウス」 板橋区立板橋第一小学校

毎日の給食、食材の産地等を表示していきます。

9月27日水曜日のいただきマウス

2017-09-27 12:57:23 | 日記

 牛乳は牛の乳を搾ったもので、味や香りの調整はしていません。牛が食べた草やエサの味や香り、夏の暑さや冬の寒さ、

子牛を産んだすぐ後と少し時間がたってからなどで、乳の味や香り、風味などが変わります。また牛乳を飲む人の体調や

牛乳が温かいか冷たいか、一緒に食べる食べものの味でも、牛乳の味や香り、風味が変わります。ですので、

クイズの正解は2番の「味も香りも変わることがある。」でした。微妙な変化に気がつくことは大切なことです。